冷凍うなぎでうな丼 プリンセスダイアナ 冷凍うなぎでうな丼 母の日に、双方の母に二年連続で送った、和歌山県有田市のふるさと納税の返礼品、国産うなぎ三種お楽しみセットうなぎを、自分用にも注文していたので、それでちょっぴり贅沢なうな丼にしてみまし…

週末、長野からの山の帰りに、中央高速で2つの事故渋滞にはまり、ぐったりした日曜の夜でしたが 快晴の月曜の今朝は、睡蓮4つ同時開花、それも今年初の黄色の花も競演となり、喜びの舞 睡蓮4つ同時開花 こんにゃく麺 睡蓮4つ同時開花 夫撮影 夫撮影 レンズが…

二年前の夏に、福島県の雄国沼＆五色沼へトレッキング、裏磐梯のペンション ヴァンブランに宿泊した記録です。 雄国沼トレッキング ペンションヴァンブラン 夕食 朝食 勝手に採点 3.9点 五色沼トレッキング 雄国沼トレッキング www.tif.ne.jp 福島県の雄国沼…

週末のカフェ風プレート 車中泊の練習 週末のカフェ風プレート ちょいと（相当）お寝坊した土曜のお昼は、イングリッシュマフィンでオシャンティーな（お洒落な）カフェ風プレートにしてみました。 夫は平日でも週末でも、いつでも決まった早い時間にちゃん…

今日の関東地方は嵐のような風と雨の金曜でしたね 今日のスイレン 今年初複数同時開花 明日は天気になーれ チキンのトマト煮 翌日パンに乗せても旨い コメダ珈琲店のこしあん たんぱく質40.２g チキンのトマト煮 お料理上手の楽しいブロガーのうたちゃんこと…

ほたてのごま漬け丼 鰤の漬け丼 ブリのごまだれ漬け丼 炙りカツオ丼 サーモンいくら丼 鯛めし ほたてのごま漬け丼 娘と私の2人お昼は家で作る手軽な丼物にしました。 娘はご飯、私はオートミールで 冷凍ほたては、朝のうちに冷凍庫から出して、室温で解凍し…

サバ缶パスタ 今日のスイレン 北川村のモネの庭マルモッタンに行ってみたい サバ缶パスタ 定期的に繰り返されるサバ缶パスタ 文句なしのうまさです ☜ 自我自賛 トマトとサバ缶とニンニクで失敗しようがないとも言います カットトマトは、缶ではなくてパック…

三食丼 登山用ヘルメット 三食丼 三色丼って、子供たちのお弁当によく作ったな〜と、急に懐かしくなって、鶏胸肉のミンチで作りました。 鶏そぼろはこれでもかと生姜をたっぷり効かせて、干し椎茸と味噌とはちみつをかくし味に加えて、ほんのり甘辛く仕上げ…

娘が久しぶりに週末に帰ってきたので、初日は好物の手巻き寿司、翌日は春巻きにしました。 春巻き おでん トマトスライス 春巻き 今回は久々に、具に火を通して（豚肉、きくらげ、しいたけ、小松菜、パクチー）、片栗粉でまとめて、冷まして包みました。 揚…

骨付きチキン花山椒グリル がんもどき薬味まみれ 小松菜の胡麻和え 鯵のなめろう LDLコレステロール値が下がった理由を考察 芍薬の花 新たな発見 骨付きチキン花山椒グリル 骨付きチキンが売っていたので、花山椒と塩を振ってしばらく置いて、魚焼きグリルで…

九州旅の総集編&番外編です。 子供たちの教育費が終わり、50代夫婦の私達、九州にある百名山を記念に登ろうと、ゴールデンウィークに有給休暇を取って8泊9日の旅を企画したのでした。 夫共々35年以上働き続け突っ走ってきて、気力体力筋力のあるうちに、これ…

肉巻き野菜 こしあぶらの白和え ユニクロとMARNIのコラボのワンピを買う 肉巻き野菜 アスパラガスの季節ですね ここ数年、絶賛リピート中の北海道遠別町にふるさと納税しております。 こちらのアスパラガスをとても気に入ったからです。 北海道遠別町のアス…

肉とろろ蕎麦 うの花クッキー 肉とろろ蕎麦 娘が来ていた二人の平日のお昼は肉とろろ蕎麦。 いつもの ストックしている お気に入りの卯月製麺の ほっそり細そばです。 お肉は別鍋でそばつゆで火を通して味をつけて置き、ゆでたお蕎麦に温めたそばつゆととろ…

ひじきを美味しく炊くには さわらの味噌漬け定食 家でひとりランチ 今日の芍薬とスイレン ひじきを美味しく炊くには 祖母山登山前日にお世話になった、超気に入った民宿清流の朝食のひじきの味を再現したくなりました。 民宿清流のひじきは、糸コンと、大豆…

週末に暖房器具（ファンヒーターとオイルヒーター）を片付けたら、連日寒くて今日もエアコン暖房かけてます。 あるあるでしょうか？ 草取りメインの週末は、自作と買ってきたお惣菜の半々で、野菜多めのお家で居酒屋メニューになりました。 セロリ一本サラダ…

週末からずっと雨☔と曇りのどんよりな天気ですね。 まるで梅雨のようです。 週末は、雨の切れ間に、特にお隣と隣接しているところを重点的に、何回かに分けて草取りをしました。 40Lの袋に3袋！ 登山の筋肉痛がまだ残っていたところ、追い打ちで腰と膝が痛く…

アクセス 館内と客室 大浴場 貸切露天風呂 夕飯 朝飯 勝手に採点 4.4点 九州旅最後の夜は旅行人山荘へ。 九州の百名山4座（阿蘇山、祖母山、開聞岳、霧島山）を登り、今回の旅のミッションコンプリートしほっとした我ら。 アクセス 館内と客室 正面玄関 ロビ…

日本百名山 霧島山（主峰韓国岳） データ タイム3:49 距離6.3km 国宝 霧島神宮 神社と神宮の違いって？ 日本百名山 霧島山（主峰韓国岳） いよいよ今回の九州旅最後の山、霧島山に向かって出発しました。 実際に霧島山という山は無く、全国で最初の国立公園…

カツオの刺身 絹さやときのこ ありあわせの野菜でサラダ 翌日の漬け丼 カツオの刺身 最近カツオばかり食べている気がする。気のせいかしら？ スーパーで2割引きの千葉県のカツオ。 399円→319円 買うよね 割引にめっぽう弱いです 私は薬味を切って盛り付けま…

坂元醸造所黒酢情報館 長渕剛ファンの聖地 桜島 叫びの肖像 快適なフェリーは鹿児島市まで15分 天文館むじゃきの白熊 蜂楽饅頭 九州の日本百名山３座（阿蘇山、祖母山、開聞岳）を登頂し、この日は最後の霧島の韓国岳を登るか、それとも翌日にするか。 翌日…

日本百名山 開聞岳 データ タイム5時間 距離7.2km たまて箱温泉 レム鹿児島 吾愛人（わかな） 日本百名山 開聞岳 指宿海上ホテルを７時半にチェックアウトし、いよいよこの旅３座目の開聞岳に向かいます。 車から見える開聞岳を撮らずにはいられない。 真ん…

大分から鹿児島まで、隊長は4時間運転し、その間私は助手席のリクライニングシートをほぼ限界の水平近くまで倒し、仮眠とか言っちゃって寝ていたことを、未だに深く反省しています 指宿海上ホテル 砂蒸し風呂初体験 居酒屋 悠 指宿海上ホテル やって来ました…

阿蘇山、祖母山と2日連続登山のミッションコンプリートした我らは、 長湯温泉 山の湯 かずよに向かいました。 残るはあと2山！ 長湯温泉 山の湯 かずよ アクセス 圧巻の炭酸水素塩泉 夕食 朝食 勝手に採点 4.3点 高千穂峡 高千穂神社 道の駅 清和文楽邑 長湯…

旅から帰ってきて、おそるおそる体重計に乗ったら、体重は800g増、BMIも当然増加、一方、体脂肪は1.4%落ち、筋肉量と基礎代謝は増え、体内年齢は初の40代に。 体重減らして、筋肉増やすの難しい 芍薬と絹さやとスイレン 春野菜の天ぷら 九十九里のいわしのみ…

祖母山登山 深田久弥記念碑 この日のデータ 祖母山登山 前日、私的には今年最高気に入った民宿清流に宿泊し、4時半に起きて、朝５時過ぎに最高の朝食をいただき、お弁当を持っていよいよ、祖母山へ出発です。 朝6時すぎで、神原登山口の駐車場は既に満車です…

アクセス 民宿清流 清流沿いの鉱泉のお湯 フレンチと和の融合の夕食 朝ごはん 勝手に採点 4.4点 アクセス 阿蘇山を登って、まずは九州の百名山今回の目的の1/5ミッションコンプリートに満足し、今回の旅の宿で最も楽しみにしていた民宿清流に向かいました。 …

今回の九州旅の大きな目的は九州の日本百名山の5座を登ることでしたが、初っ端から雨に見舞われ、九重山は次回に持ち越すことにしました。 ツアーに申し込んでいたら、きっと雨でも悪天候でも登るのでしょうが、ど素人の我らは無理しません。 夫婦二人で気ま…

熊本城 紅蘭亭の太平燕が食べたい 熊本ラーメン 黒亭 黒川温泉 ふもと旅館 勝手に採点 3.5 熊本城 当初の予定ではこの日九重山登山のはずだったのですが、ホテルの窓には大粒の雨☔。 この日の登山は潔くあきらめて、熊本城に行くことにしました。 地震で崩落…

たらのホイル焼き 主菜を魚メインにしたいのですが、なかなかレパートリーが少なくて、ホイル焼きにすることに。 塩を振ったたら、きのこ（しいたけ、エリンギ、舞茸）、ねぎ、新生姜。 これらを、アルミホイルに乗せて包んで、オーブントースターで15分程焼…

ダイワロイネットホテル熊本銀座通り SAKURAMACHI KUMAMOTO 居酒屋ねぎぼうず ゴールデンウィークは日本百名山５座を目指して九州へ。 羽田から鹿児島へ飛び、レンタカーで熊本へ。 現在まだ九州旅の途中ですが、忘れないうちに少しづつアップしてみたいと思…