家庭料理
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています まずは今日のぬか漬け 漬かり過ぎのきゅうり、大根の皮、人参、ゴーヤ 余っていた総菜大放出の巻 ささみのゆで汁に、大根の皮と人参と 残っていたゴーヤの切れ端を加えた 味噌汁初めて作ったけれど 苦さ倍増…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 栗の季節には一度は食べたい栗ごはん 産直に利平栗が売っていたので即購入 800gで700円 こんなお値段でいいんでしょうか 先週他のお店では利平栗が1500円だったので 諦めていたところだった 40-50℃のお湯につ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ささみときゅうり＆ゴーヤサラダ お揚げおろしぽん酢 適当角切りサラダ ステーキと舞茸 ささみときゅうり＆ゴーヤサラダ 以前デパ地下で買ったサラダを再現してみたくなった ささみを10分間ゆでて、 ＜材料＞…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています まだ暑かった時、植木に水をまいていると、 植木鉢の山椒の木の葉っぱが全く無くなっていた そしてあおむー発見 こつこ (id:tekutekutokotukotu111001)さんが、 tekutekukotukotu.com あおむーのことを書かれ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています いよいよ最後かと、庭のゴーヤを眺めていると、 可愛い個性のある３つを収穫 小さいのは、ぬか漬けにして、 真ん中はいつものアレにして、 もう一つは冷蔵庫に保存して考える 冷凍庫に昨年ふるさと納税の返礼…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ２割引きのカツオ６切れで400円を見つけたので、 漬け丼に決定 生姜をたっぷりすりおろし、醤油と酒で20-30分漬ける 新米が隊長の実家から到来したので、 早速水を控えて炊いてみた 隊長の盛りは期待を裏切ら…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 初めてシリーズを初めてかれこれ37弾になっていた 私が好きなベスト3を振り返る ふじつぼ このふじつぼはある意味感動だった これを最初に食べようとした人がすごい 蟹と、蟹味噌が一緒になったような、 ちょ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています そうだ、えのきのカリカリ焼きだ！ 急に思い立ち、 以前作ったブログを確認しつつ、ロバート馬場さんのユーチューブでおさらい www.youtube.com 材料 ▷エノキ：1パック ▷ニンニクチューブ：２cm ▷醤油：大さ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 大好きなお魚屋さんをのぞくと べっ甲しじみなるもの発見 べっ甲しじみ、表面がべっ甲色で、表面がつるつるしている しじみに種類があるとは知りませんでした 砂抜き５回実施 水を換えてもかえても出てくる砂…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今年93歳の誕生日を迎える 施設に入居中の父から、 自分の誕生日祝いをやって欲しいと、 姉と三人のグループラインに催促の連絡があったのが9月初旬 亡母の命日も近かったので、 父を施設まで迎えに行き 姉夫…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 三連休ですね この夏、山の天気に恵まれなかった我らは ついにリベンジ乗鞍岳に登頂出来ました 後日アップしたいです 8月のこの日はねばねば丼に決定 左中年女盛 右中年男盛 白米と玄米半々で炊いたご飯 納豆…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ルッコラとマッシュルームのサラダ 茄子とパプリカのチーズ焼き 鶏むね肉のフライパンチキン やげん軟骨焼き ルッコラとマッシュルームのサラダ 新鮮なマッシュルームを見つけたので、ルッコラのサラダに マ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今年2苗買ってきて植えたゴーヤ 初めはすかすかだったけど、すごい勢いで成長して 今日はこんな感じでびっちりと葉っぱが覆う 色々個性際立つ 黄色にもなってしまったことも この夏のゴーヤ祭を振り返る ツナ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています やる気ないお昼は、無印良品のカレーにしよう！ サグチキンも、大豆ミートも私のチョイスで買ったものと思われる どっちも食べたいから、あいがけカレーにしよか 中年女子盛り 中年男子盛りはご飯多し 大豆ミ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています この夏初のラタトゥイユを作る にんにくが無かったので、にんにく麹を入れて、 冷凍しておいた自家製ベーコン加えて なす、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、セロリ、トマト缶1/2 見た目が今ひとつなんだけど ズ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています そろそろ、とうもろこしも最後かなと とうもろこしご飯にする とうもろこし、お米2合、酒大さじ1、塩小さじ1弱にとうもろこしの芯と共に炊く 出来上がりにバター少々加える ああーいいにほい 中年女子盛☝ 肉…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 週末、 脂少な目の国産ばら肉を見つけたので 久々に自家製ベーコンを作る ばら肉にフォークでブツブツ穴をあけて 塩麹を漬けて一晩 紅茶ティーバックの茶葉3袋敷いて120℃で90分焼く 焼き上り こちらを参考に…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 岩手県沖のスルメイカが売っていたので 思わず購入 いかは本当に高くなりました 2ハイで498円 奮発よ いか墨を丁寧に取って、これでいか墨パスタにしよう にんにくと鷹の爪をオリーブオイルで炒めて トマト缶…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 細めの甘唐辛子が売っていて、 まるで本当の唐辛子のようだけど 本当に甘唐か？辛くない？ とやや心配しながら これと豚肉で塩炒めにしてみたくなった 甘唐＋豚小間＋生姜＋にんにく＋塩こしょう 豚小間に紹…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています あっという間に9月ですね ８月に隊長と別日程で申し込んだ、 山下達郎ライブの先行受付チケットは 今回も落選 ああ、なかなかチケット当選しない 一般申し込みに再チャレンジしよう！ この夏の鶏むね料理を振…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 連日の台風のニュースに 速く過ぎ去って欲しいと願うばかりです 夏休み中、山に行けないので 初日は 念願の合羽橋道具街に久々に やっぱりこれが目印よね ニイミ様のコックさん！ 歩いている人は、 見たとこ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 農産物直売所で、珍しいおくら ヒルカントリーレッドを発見 やわらかと書いてある 試してみよう！ www.farmandante.com ジャワカレーに、 なす、おくら、たまねぎ、にんじん、パプリカ、鶏肉 アップ ヒルカン…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今年の我が家のゴーヤは全部で10個の収穫 そろそろ終わりかな オレンジ色のこれも 色的にはマンゴ～のようで美味しそうで 気づくのが遅すぎた 中に蟻がいたけど ここまで登ってくる蟻がすごい まだかわいい実…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 北アルプス登山を諦める エジプト旅計画とメルカリ オリーブのパスタ 昨日のブログ4周年に、 ブックマークやコメントをいただきまして ありがとうございました 励みになります 北アルプス登山を諦める 今週半…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 2020年8月 ブログ開設 2021年8月 おうち居酒屋 鉄板焼き 2022年8月 温泉宿 2023年8月 北海道知床釧路旅 いつも読んて下さる読者の方、 たまたま通りすがりの方、 このブログにお立ち寄り下さりありがとうござ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 炊飯器で超簡単のコウケンテツさんの カオマンガイを作ってみた www.youtube.com 【材料（2合分）】・鶏もも肉：大1枚（約350g）・にんにく：2かけ・しょうが：1かけ・塩：小さじ1・酒：大さじ2・米：2合・ね…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 奥薗壽子流えのきと鶏ひき肉のつくねを作ってみた 材料が えのき、鶏ひき肉、生姜（調味料を除く） という3種のシンプルなのが好き この切り方参考になる 根の方を残してみじん切りにしていく切り方が新鮮 そ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ご飯が残っていたので、 めんくい (id:menkui375)さんの紅生姜炒飯を知ってから 大好きになったこれを作る こちらめんくいさんの美しい紅生姜炒飯 お手本のめんくいさんの紅生姜炒飯 これを目指して作ってい…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 1年前にメルカリに出品していた 忘れかけていた 25年以上前の映画パンプレットが売れて、 大慌てで発送した週末 猛暑につき、昼はそうめんとする 余っていたトマト缶の残りを使い切りたい そーめん、ツナ缶、…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています パエリア フライドチキン コブサラダ いかそうめん かつおの薬味まみれ ズッキーニチーズ焼き 過去最強クラスの台風7号が関東直撃へ のニュースに今日は家で仕事 来るのか？来るのか？とドキドキしながら 仕…
