家庭料理
☆プロモーションが含まれることがあります 昨夜の青森・北海道を中心とし地震の発生に関して この地域のお住まいの方々には 怪我がなく、 被害が少ないことを心から願っています。 週末は松尾ジンギスカンを ラム好きとしては食べたい オーストラリアのラム…
☆プロモーションが含まれることがあります 以前お店で食べたマッシュルームのサラダが シンプル過ぎて感動したので 新鮮ブラウンマッシュルームを スライサーでスライスして ミモレットチーズ削って完成 こういうシンプルなのが好きだよ もチーズも単独でど…
☆プロモーションが含まれることがあります 今日は寒かったですね～ Google コンソールの検索ベスト3が届いたので 眺めてみると 自分の想像とは全く異なり そうだったのかと 意外な感じで面白い そしてどれもどこかの再現だったことを発見 第1位 名店レシピ …
☆プロモーションが含まれることがあります 11月に買った私の2025ベストバイの 燕三条のステンレス蒸し器 この日は大好きなれんこんがお値打ちだったので すり下ろして豚肉とねぎと混ぜて焼売とする キャベツを敷いて 大好きな黒舞茸を真ん中に乗せて蒸す 黒…
☆プロモーションが含まれることがあります 先週は仕事はやることてんこ盛りで 色々と凹んだこともあり 食事は何も用意出来ない 隊長は出張で帰りが遅いし レトルトカレー一択 エリックサウスと珊瑚礁の湘南ドライカレー どっちも食べたいから合い掛けカレー …
☆プロモーションが含まれることがあります 先週末の２日目の夕飯は この日はやること多過ぎで 台所に立ちたくないので 翌日のおでんを仕込んでおいた そうすると大根は味しみしみで大層旨い 数えたら10種あった 大根 卵 がんもどき 生芋結びこんにゃく 昆布 …
☆プロモーションが含まれることがあります 今まで蒸し物は蒸籠を使用していたのだが 小振り過ぎてもう少し大きく お手入れ楽なこちらをインスタグラムで発見 新潟県燕三条の日本製 これに野菜や豆腐、お肉を加えて蒸す 蒸し野菜＋たんぱく質で痩せ体質にした…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 好きな魚やさんで、 カンパチカマが290円であったので、 塩を振って焼く 冷凍のすだち活躍中 ハートとダイヤ形のさつま揚げ 豆入りのサラダと果物と共に 休肝日の食事は粗食に粗食にしたい でも痩せない カマ…
☆プロモーションが含まれることがあります ふたりリモートワークの金曜日 お昼作るのめんどくさい 隊長にお米は研いでもらったけど さあどうする 近くのスーパーに行って 大きな肉豆腐発見し これに決定 お皿に移し替えて レンジでチン 温泉卵を乗せる まる…
☆プロモーションが含まれることがあります 鶏むね肉2枚パックでお得だと見ると 買ったはいいけど 二人で食べきれん そんな時は 薄切りにして 下味つけて冷凍して お疲れの平日に解凍して オーブントースターで焼くだけ この日は にんにく麹+玉ねぎ麹+ヨーグ…
☆プロモーションが含まれることがあります けんちん汁を作った翌日は けんちん蕎麦 芋煮を作った翌日には カレー南蛮と 汁物を多めに作り2回に分けて 楽しむこと多し スープ足りなければ水を思いきり足して パック出汁入れて追い出汁 三つ葉をこれでもかと乗…
☆プロモーションが含まれることがあります 芋煮会 里芋田楽 里芋の肉巻き きぬかつぎ いかと里芋の煮物 里芋とたこの煮物 里芋饅頭 筑前煮 里芋コロッケ 里芋の季節 ねっとり里芋が大好き 里芋料理を振り返る 芋煮会 山形にルーツはないのですが これを知っ…
☆プロモーションが含まれることがあります れんこんを見かけると れんこん団子を作りたくなる 半分はきんぴらに 半分はすりおろして鶏むね肉とねぎを混ぜて れんこん団子に決定 このままでも、 ポン酢かけでも柚子胡椒でも◎ 割れホタテの貝柱を発見 こういう…
☆プロモーションが含まれることがあります 今日のワールドシリーズ第7戦すごかった Amazonプライムで聞きながら移動 しびれた 来年こそドジャースの試合見に行っちゃう？と チケットサイト見始める ミーハーが過ぎる 汁物シリーズ第58弾 スーパーで２個パッ…
☆プロモーションが含まれることがあります なんともう11月 芋関連話が続いております 週末、里芋1袋の半分は芋煮に 半分の４個は里芋コロッケにした 茹でてマッシュ 豚ひき肉と玉ねぎを炒め塩胡椒 ６等分して丸めて冷蔵庫へ これを前日に用意して 翌日のおう…
☆プロモーションが含まれることがあります 芋煮のあとはお楽しみのカレー 中村屋のカリールーとSBのパウダーをブレンド 蕎麦は一択大好きなほっそり細そば 下隊長は大盛にしたつもり 芋煮のスープに水を足したつもりでも いつもスープが足りない気がする 温…
☆プロモーションが含まれることがあります この時期必ず食べたい芋煮 とてもいい里芋を見つけたので ハイ決定 黒舞茸２パック入れたけど ３パックあってもよかった いなだのカマが夕方 208円に値下げになってた これだと！ 休刊日メニューはこんな感じで 足…
☆プロモーションが含まれることがあります 定期的に食べたくなる三色丼 この日はお値打ちの鶏ひき肉を見つけ 生姜をこれでもかと効かせて 前夜に作っておいた 子供たちのお弁当によく作った それは私が好きだったからとも言う お味噌汁はママ友Kちゃんにいた…
☆プロモーションが含まれることがあります 週末の魚屋さんで金目鯛発見 赤い水玉の魚ユカタハタも気になるが めんくいさんの 金目鯛フルコースを見たばかりだったから あー買いたいと menkui375.hatenablog.com 千葉産 2400円 静岡産 4500円 ４人いたら奮発…
☆プロモーションが含まれることがあります 福島旅からの帰り道 常磐高速道路友部SAで 藁に包まれた水戸納豆小粒を購入 藁に包まれているこの姿が好き！ お惣菜他に何もなく 水戸納豆がメインディッシュよ 里芋、わかめ、お揚げ、しいたけ、ねぎの味噌汁 温泉…
☆プロモーションが含まれることがあります 京丹波町にここ5-6年ふるさと納税して 返礼品を頂いている丹波黒枝豆 3束届いたので、ママ友Kちゃんと もうひとり毎年楽しみにしている知人におすそ分け くまくまコアラさんが丹波篠山市の 丹波黒豆解禁日のことを…
☆プロモーションが含まれることがあります 肌寒かったこの日 杏ちゃんの常夜鍋にした ほうれんそう、豚肉このシンプルなのがよい しょうゆ+レモン絞って食べる ほうれん草2束はさすがに余った 美味しいんだけど 私は段々飽きてきて 隊長は飽きずに 肉の3/4食…
☆プロモーションが含まれることがあります 野菜室に残っているのを全部刻んで セロリの葉、小松菜、ピーマン、パプリカ、 里芋、人参、たまねぎ、しいたけ 当初スープの予定だったが これまた使いかけのカレールーを見つけて 急にカレーに変更 これにて主菜…
☆プロモーションが含まれることがあります 夏野菜が終わる頃にぬか漬け再開って きゅうり、セロリ、2種パプリカ、長芋 外出多く以前のぬか床をダメにしてしまい 新たに今頃になってつけ始めた これから大根の皮を 頻繁に漬けるようになりそうな予感 また少し…
☆プロモーションが含まれることがあります 施設に入居中の94歳父の マイナンバーカードが 期限切れだったので オンライン申請＆父の写真を撮りに 仕事を抜け出して 差し入れ持って出かけた 施設の方に何か不足はないですかと 事前に聞くと ゴムのパンツがあ…
☆プロモーションが含まれることがあります ママ友Kちゃんにいただいた焼まつも 見るからにタイプです私の 原材料が まつも これはお吸い物にぜひ入れたい またしても鮭のホイル焼きにする私 この季節の秋鮭ときのこの組み合わせが好き バター入れずに今回は…
☆プロモーションが含まれることがあります 数日留守にする前に 野菜室にあった野菜を使い切りたい しわが寄ってるピーマン 使いかけの人参 忘れていたマッシュルーム 椎茸と鶏モモ肉を刻んで炒める これに卵4個と使いかけの豆乳加えて にんにく麹と玉ねぎ麹…
☆プロモーションが含まれることがあります 筑前煮や煮物が好きになったのは 中年になったからか? ＜適当筑前煮＞ 鶏もも肉 1/2枚 里芋 2個 板こんにゃく 4センチ にんじん 1/2本 ごぼう 1/2本 干しいたけ 4-5枚 昆布 5センチ 鰹節 適当 醤油、みりん適量 以…
☆プロモーションが含まれることがあります 秘伝豆の白和え 柿の白和え こしあぶらの白和え 春菊の白和え いんげんの白和え 秘伝豆の白和え もう食器は買わないと心に決めていたが 半泥子仙鶴窯のこの器に出会ったら もう欲しくなってしもて 四人家族だけど …
☆プロモーションが含まれることがあります 秋鮭を見つけてホイル焼きに決定 玉ねぎ麹とにんにく麹を上下に敷いて しいたけ、エリンギ、舞茸、玉ねぎ乗せて バター5gポン ホイルで包みオーブンースターで 20分焼く 山形県寒河江市から ふるさと納税の返礼品の…
