Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

家庭料理

【国産のうなぎにそそられておうちでうな丼】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 私には、好きな魚屋さんが2店ありまして 6月のある日ちょっと立ち寄ってみたら、 限定15個の静岡産の冷凍のうなぎを品出ししているところだった 本当に国産なのか? こんな値段で国産なはずはないじゃろう …

【おうち居酒屋 鯵のなめろう&5種の野菜のやみつきだれと簡単なすのチーズ焼き】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 猛暑の南京出張から帰ってきた さすがに帰国当日は何もやる気なく、 翌日は当然おうち居酒屋家決定! 5種の野菜のやみつきだれ なすのチーズ焼き アジのなめろう 5種の野菜のやみつきだれ 去年、ブーランジェ…

【パスタボンゴレと庭の葡萄】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 北海道の大きなあさりをみつけたので 何にする? ボンゴレに決定 オリーブオイルとにんにくと炒めて、 白ワイン入れて パスタのゆで汁入れて、いい感じの仕上がり と思ったら、 なんと私塩を入れてなかった …

【おうち居酒屋 ステーキとふんわり山芋の鉄板焼き】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 義父の法事に参加するために 金曜の夜帰って来る息子に、 何がいいかと聞くと 焼き肉食べに行くか、 ステーキだと言う 全く遠慮しないところが可愛い 娘は出張で参加かなわず、3人の夕飯 肉を買いに行くが 遅…

【おうち居酒屋 ゴーヤのサラダがうまうまだった】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています おうちでごはんが、めちゃ美味しそうなブーランジェリーさんのところの アンジーちゃんのゴーヤのサラダが簡単で美味しそうだったので早速作る boulangeriemanna545.hatenablog.com 10秒茹でたゴーヤ + 玉ね…

【ぶっかけ蕎麦再び イカ天がいい仕事してくれます 大人なガリガリ君まる搾り白桃が激うまだった】

今週のお題「冷たい食べ物」 ☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 暑い日の休日の家のお昼ご飯は 何も考えられない そしてルーティンのように ぶっかけ蕎麦にする 材料は毎度おなじみあるもので まだ使い切ってなかった、 甘すぎる市販のお稲荷さ…

【夏だ!猛暑だ!ぶっかけ蕎麦だ! ニトリの軽量皿は本当に軽かった】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています タイトルはAI様ではなく、 私がつけてみましたが いかがでしょうか だを連呼しすぎだった? 私の気持ちが伝わっているかな 得意の、何でもぶっかけるそば 大好きな卯月製麺のほっそり細そばさえあれば あとは…

【シマアジを3回に分けて食す】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 週末のスーパー魚売り場でシマアジ半身安くするよー という言葉にひかれて飛びつく 一日目の夜は半分をお造りで食べ 残りの半分を酒&醤油とわさびに漬けて 翌日はシマアジ漬け丼に 漬け丼作りすぎじゃない?…

【ドラゴンフルーツ食べ比べ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ベトナム産のドラゴンフルーツの白と赤が 半分にカットされて売っていたので 食べ比べてみよう! これを二回に分けて食べる 以前は白しか見かけなかったけど 最近は赤も良く見かけるようになった それにして…

【さば缶で豆乳ナッツ入りサバ缶つけ蕎麦 たんぱく質40g】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 週末お昼は家蕎麦に決定 サバ缶しょうゆ味だけど、気にしないで使ってしまおう ミックスナッツをFPで細かく砕いて、 豆乳と味噌とそばつゆを加える サバ缶がしょうゆ味なので、そばつゆは少な目に味を調整 は…

【炊飯器で作るほったらかし豚ももハムと3ステップズッキーニ焼き】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています いきなりお見苦しい写真ですみません 豚もも塊肉が安かったので、 フォークでぶつぶつと穴をあけて 塩コショウをして ローリエ一枚入れて密封袋に入れて 熱湯を炊飯器を入れて、 保温モードで1時間30分弱ほっ…

【週末のおうち居酒屋 パエリア🥘】

今週のお題「上半期ふりかえり」 ☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 料理上手な、ブーランジェリー (id:boulangeriemanna545)さんのパエリアを見ていたら、 あー、私もパエリアを、隊長に作ってもらいたーい(自分じゃなくて)、 週末の、得意…

【新生姜で添加物なしの自家製紅生姜を作る 初めてシリーズ第30弾】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています temahime (id:temahime)さんの自家製紅生姜のレシピ 去年から気になっていました temahime.hatenablog.com 国産の添加物なしの紅生姜はなかなか見つからないので、 新生姜の季節に、 自分で作ってみたいとず…

【カツオの漬け丼】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 夕方、2割引きになっているカツオを発見 翌日の昼は、生姜をきかせた漬け丼にしよう 酒としょうゆとすりおろし生姜をたっぷり加えて一晩放置 カツオを切っている私を見ながら、やっぱり柳刃包丁が必要だと隊…

【ツナ缶パスタのレシピで週末ランチの楽しみ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 週末のランチはパスタにしよう ツナ缶、オリーブ、ズッキーニを用意 切ってるうちに、玉ねぎとプチトマトとにんにくも追加され 隊長にパスタソースをつくってもらう なかなか良き仕上がりかな 私は、芸がない…

【やっぱり焼さば定食 今日のぬか漬け】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 平日の休肝日は、焼き魚か丼というルーティンになってきた 塩サバは買ってきたノルウェー産の塩サバ 納豆好きの二人に納豆は欠かせない 買ってきたもづくは器に移し替えただけ スイカとアメリカンチェリーで…

【ウメイロの漬け丼 初めてシリーズ第28弾】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 魚が充実しているスーパーに行ったら、 まあすごい魚祭りで心躍る 五島列島や鹿児島からいい魚入ったよと勧められ、 養殖のサバと迷って、やっぱり白身の魚 初めて聞くウメイロを柵で購入決定! 体色が熟した…

【おうち居酒屋 塩ゆでアスパラと鰯のガーリックパン粉焼き】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 毎度おなじみ、おうち居酒屋の時間です この日は値引きになってる、開いた鰯を見つけて、ガーリックパン粉焼きに 青魚好きな二人 ハーブ塩振って、スライスにんにく乗せて、 フランスパンをちぎって、オリー…

【秘伝豆サラダと鯵の自家製一夜干し】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 豆好きの私が昨年、山形県河北町のふるさと納税でいただいた返礼品12袋 うっかり忘れていたので、せっせと食べよう 一晩浸水して、塩を加えて炊き上げて完成 秘伝豆+茹でささみ+紫玉ねぎ+パプリカ+塩コシ…

【おうち居酒屋 骨付鳥を家で焼く 辛さにシビれ 旨さにシビれる】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ママ友Kちゃんにいただいた骨付き鳥のスパイス 辛さにシビれ 旨さにシビれる パッケージがとても好き❣ これで骨付き鳥を焼こう! 骨付き鶏を2本買って、もうひとつはレモンソルトで味付ける ひな鳥なのか 親…

【アジのたたきが好きすぎる 新鮮なアジで作る一夜干しの作り方】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 特に、魚料理が毎回心そそられるめんくい (id:menkui375)さんのアジのタタキを見たら、 もう食べたくなってしまって menkui375.hatenablog.com 魚が美味しいスーパーに出向き、 長崎産のアジをおろしてもらい…

【おうち居酒屋 山本ゆりさんの豚バラチャーチューを作る】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 愛情あふれるおうちごはんと、 関西のディープなお店や、旅のブログが楽しい、続キロクマニアさんが、 レンジとトースターで出来るチャーシューを作られていて、作ってみたくなった kiroku-mania.hatenablog.…

【丼が好きすぎて ねばねば丼と今日のぬか漬け】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 前回のめかぶが少し余っていたので、ねばねば丼にした 中年女子丼 ねばねば丼:めかぶ+納豆+長芋 120度に配置するのがむずかしい 分度器欲しい 味噌汁:いりこ+人参+しいたけ+磯海苔+小葱 サラダ:前夜…

【友人夫婦の新居に遊びに行く ローストビーフとガーリックシュリンプ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ちらし寿司 隊長作ローストビーフ 鯛のカルパッチョ 揚げワンタン 肉巻きアスパラ 隊長作ガーリックシュリンプ ケールとキヌアサラダ 前職の同僚が平屋のお家を建てたと聞き、久しぶりに会いたーい、 新居に…

【今年も北海道遠別町のアスパラの季節】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 毎年恒例の、北海道遠別町のふるさと納税の返礼品が届いた もう5年位続けているだろうか こんな立派なアスパラは、一年にこの時期だけの我が家のごちそう この日は飲まないと決めていたので、アスパラと鶏肉…

【過去一年に読まれた記事ベスト3 家政婦の志麻さん流のピーマンの肉詰め】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています はてなブログのこよみモードに、過去の投稿記事の振り返りがあった そうだ 最近ご無沙汰のGoogle Analyticsで過去一年間のベージュビューの推移を見てみよう 第1位 家政婦の志麻さん流のピーマンの肉詰め 断…

【おうち居酒屋 アボガドと切り落としのポキ 自作してみたい梅水晶】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 週末は、切り落としの刺身とアボガドを買ったのでポキにした しょうゆ+ごま油+レモン汁+わさびを加えて混ぜて 切り落とし刺身に付いていた、海藻も大葉も入れてしまうよ 小葱とごまを振って完成 海苔に巻…

【吉野家の冷凍牛丼の具とほっそり細そばで牛そば なぜ蕎麦にラー油を入れるのか?】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています そういえば、コロナでリモートワーク真っ最中の時によく利用していた、 吉野家の牛丼の具ここ最近買ってないなと、ふと思い出し ポチりしてみた お昼にご飯炊くのも面倒なので 大好きな卯月製麺のほっそり細…

【生姜焼き定食と今日のぬか漬け】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 平日の夜 久々に生姜焼きにしますか 生姜焼きと納豆のねぎと、果物カットしただけで終わりにしたい 味噌汁パス おっさん隊長ぶれないので、ごはん毎度たっぷりよそってますな きょうのぬか漬け きゅうり 人参…

【讃岐・高松 竹清の釜かけうどん】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ママ友Kちゃんから、愛媛香川のお土産いただく 超うれし お昼は、竹清の釜かけうどんにする 中年女子丼 ねぎ、たまご、生姜、海苔のシンプルなトッピングで 中年男丼 やっぱり鶏の天ぷらとか、竹輪の天ぷらと…