Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

【ビーツを使った赤いサラダ マイブームはきりたんぽ鍋】

☆プロモーションが含まれることがあります 以前、上野のナチュラルワインの『coucou!』 で食べた赤いサラダが忘れられず 再現してみた こちらオリジナルのお店の赤いサラダ☟ これ私が再現したつもりのサラダ☟ トレビス、ビーツ、アーモンドスライス、生ハム…

【チェンマイ旅⑬ 象の小皿と黒もち米 お土産編】

☆プロモーションが含まれることがあります 夕べの雪は12時間以上降り続き 朝の庭の踊る人々 車に積もった雪落としをしながら 雪国ではこんなもんじゃないと ご苦労を思う まだやってるチェンマイ旅 長くてすみません この象の小皿は連日ホテルの前に 毎日毎…

【鶏と蕪のみぞれ蕎麦 息子の中学時代の使いかけのノートが捨てられない】

☆プロモーションが含まれることがあります 金曜夕方の期日前投票は長蛇の列だった 週末の悪天候予報を見て 早めに行っておきたい気持ちわかる 雪がはらはら舞う今日のお昼は 蕪と鶏肉のみぞれ蕎麦にする 上野のみや川で食べたのが美味しかったのを思い出し …

【好きなぬか漬けは何? 豆腐 セロリ こんにゃくにはまる】

☆プロモーションが含まれることがあります ぬか漬けは夏野菜の時期がメインと 思っていたけど 実は冬には冬なりの楽しみがあり ぬか床を冷蔵庫に入れながら ゆるーく てきとーに ぬか漬け生活している 大根の皮とブロッコリーの芯と人参は 毎度ぬか床にある…

【上野公園前のみはしの粟ぜんざい】

☆プロモーションが含まれることがあります 上野に行くとみはしの この季節ならではの粟ぜんざいが食べたくなる たんぱく質7.6gは優秀! この黄色とあんこのバランスの見事なこと お店で食べたいとこだけど この日は粟ぜんざいとあんみつを ひとつづつお買い…

【ローカルフードベスト3 カノムクロック ポメロサラダ カオソーイ チェンマイ旅⑫】

☆プロモーションが含まれることがあります カノムクロック ポメロサラダセット カオソーイ4選 カノムクロック スコータイへ向かう時 途中のトイレ休憩のサービスエリアで 見かけたこちらが気になり たこ焼きのような型に数種の具材が入って ハサミでカットし…

【都道府県経県値 残るは長崎と和歌山 初旅はNytimes掲載2026ランクインの長崎旅計画】

☆プロモーションが含まれることがあります 経県値 Newyork Times 今年行くべき52か所 長崎旅2泊3日計画 コメダのコメドムバーガー 経県値 日本国内で未踏の都道府県はどこかと 経県値なる無料アプリを入れて 経県値 -けいけんち- 日本地図に色をつける旅の記…

【揚げない菊芋チップス しんなり5年目のシクラメンの再生】

☆プロモーションが含まれることがあります めんくいさんや、norikoさん OTSHOKOPANさんが紹介されていた 菊芋チップス ぜひ食べたい この日私弱っており 買い物には一緒に行くが 菊芋は買うが 隊長にチップス作って下されと依頼 カットの断面がいぶりがっこ…

【おうち居酒屋 今シーズン初のカキフライ タイ風ゆで卵】

☆プロモーションが含まれることがあります 今シーズンまだ一度も食べてない牡蠣 先週末広島産の加熱用の牡蠣を 魚屋さんで見つけて購入 バッター液は隊長が作り 私は牡蠣を塩水で洗って 水分をしっかりふき取って バッター液からパン粉をつける 大粒1個、中…

【象の仏塔ワットチェンマン AKHA AMA Coffee セラドン焼 街歩き チェンマイ旅⑪】

☆プロモーションが含まれることがあります Satesinlp Restaurant バーンセラドン ワット・チェンマン アカアマコーヒー Satesinlp Restaurant タイの北のチェンマイに来たのに 南タイのカオヤムが食べたくて 調べて Grabを飛ばしてSatesinlp Restaurantへ い…

【津軽銘菓 バナナ最中 どうして弘前でバナナなのかの謎】

☆プロモーションが含まれることがあります 初めてシリーズ第58弾 バナナ最中 JR駅構内にある 東日本の各地域の食を中心に 地域の魅力を紹介する地産品ショップで 津軽銘菓 バナナ最中を発見 白こし生餡(白いんげん豆)に熱烈に惹かれまして 開封すると本当…

【ワット・ウーモン 洞窟寺 美しき鶏たち 沙羅双樹の木 チェンマイ旅⑩】

☆プロモーションが含まれることがあります ワット・ウーモン洞窟寺へ 歴史感じるドラゴン? 口元に特徴ありワット・ウモーンは 1297年メンラーイ王がチェンマイに都を築いた際 スリランカから招いた僧侶の 瞑想のために建立された洞窟のある寺院 靴を脱いで…

【生姜たっぷりからだぽかぽかスープ 調味料は塩だけ】

☆プロモーションが含まれることがあります 汁物シリーズ第59弾 週末に似たような食材で 切り方を変えてスープを2種作った こちらは千切りキャベツと手羽中と生姜たっぷりスープ 手羽中の皮目を少量の油でじっくり焼いて 以下適当材料細切り野菜全部加える キ…

【氷見うどん 産業医面談と94歳認知症父対策】

☆プロモーションが含まれることがあります ㊗️安青錦優勝! 優勝決定戦TVにかじりつてしまった 週末のお昼は氷見うどん 金時人参まだあった時 豚肉+卵+金時人参+しいたけ+下仁田ねぎ つるりんとしてのど越しよろし おなかのなかでうどんが 膨らんでいく…

【自家製一夜干しメヒカリ定食】

☆プロモーションが含まれることがあります 2年前に買って美味しかった これが欲しくておさかな市場に行ったのだが おさかな市場の目光 中断下段 なかったので生の目光を購入し 洗って軽く塩して一夜干しに 干しただけの一夜干しの完成 一夜干し定食 100点だ…

【雲南ムスリム金曜朝市 マーケットは楽し チェンマイ旅⑨】

☆プロモーションが含まれることがあります スコータイに行った時の運転手さんが 私たちのホテルの近くで 翌日金曜朝市やってるよと 教えてくれまして 地元の人でにぎわうという 10時には終わってしまうから早めに行くようにと やって来ました 雲南ムスリム金…

【秘境の村メーカンポン 美しき滝に出会う チェンマイ旅⑧】

☆プロモーションが含まれることがあります 毎日ニュースやマーケットの話を 何かしら夫婦でしている我らですが 夕べ隊長がTACOったと呟き 二人で大いに盛り上がった TACO(タコ)とは 「Trump Always Chickens Out」(トランプはいつも尻込みして退く)の4語…

【低糖質&たんぱく質 豚えのき豆苗のあげ巻きロールと卵のふわふわ】

☆プロモーションが含まれることがあります 寒かったですね、今日は 豚えのき豆苗のあげ巻きロール FBの動画でこのレシピを発見 低糖質&たんぱく質 豚えのき豆苗のあげ巻きロール www.facebook.com お揚げも豆苗もえのきも豚肉もある ではこれを お揚げを開…

【やっと見つけた雪見だいすき♡】

☆プロモーションが含まれることがあります OTSHOKOPANさんが紹介された ハートの雪見だいすきをずーっと探していた ot-icecream.hatenablog.com 昨年コンビニで見つけたのはパッケージは そっくりなんだけど雪見だいふくなのよ ひっくり返すとハートと言えな…

【鶏団子鍋とハマグリの酒蒸し 野菜をたっぷり食べる】

☆プロモーションが含まれることがあります まだお正月の金時人参と 久しく使われていないキャベツが あったのですよ野菜室に 鶏団子鍋でしょと キャベツ、金時人参、ねぎ、鶏団子、豆腐 3品目に絞りたいところだが 鍋の具材も己のからだも絞れない私 夕方の…

【大相撲1月場所観戦@両国国技館 初めてシリーズ第57弾】

☆プロモーションが含まれることがあります 両親に大相撲観戦チケットを プレゼントしたことはあっても 私たちが実際にライブで観戦したことなく いよいよ初めて大相撲観戦 やってきました両国国技館 優勝ケースを眺め 土産売店&親方売店を見ながら 安青錦と…

【チェンマイ旅⑦ ミシュラン掲載店キティパニット ブラウンスティッキーライスが激うまだった件】

☆プロモーションが含まれることがあります スコータイの帰りにガイドさんに お勧めのお店を聞いたら このミシュラン掲載店が人気だよと 行った日はクリスマスだったので激混みにつき ホテルで翌日予約してもらっていざ ここでも恐れを知らない私は隊長に 日…

【チェンマイ旅⑥ マリオットチェンマイ ナイトバザールで貝を食らう】

☆プロモーションが含まれることがあります 今回の宿はマリオットチェンマイに6連泊 ホリデーシーズンでやや高めだったけど ホテルを移動するのはめんどくさいと言う 隊長の言葉と Marriott Bonvoyのポイント貯めたいことから こちらに決定 次回のチェンマイ…

【那珂湊おさかな市場 目光を求めて 赤ムツと地ハマグリを買う】

☆プロモーションが含まれることがあります 那珂湊おさかな市場に行きたい! 目光の一夜干しをどうしても買いたい と三連休の初日の午後1時過ぎに 隊長に言ってみたら 行ってくれることになりました ありがたや 着いたぜベイビ那珂湊おさかな市場 このいか釣…

【鏡開きとおしるこ ㊗️新成人 贈る言葉】

☆プロモーションが含まれることがあります 成人を迎えられた皆さん おめでとうございます やりたいこと、夢に向かって あきらめないで じゃんじゃん進んでください やりたいことが見つからない人は 何でもいいから興味のあること見つけよう 出来たら若い時に…

【世界遺産スコータイ歴史公園 チェンマイ旅⑤】

☆プロモーションが含まれることがあります ワット・マハタート ワット・シー・サワーイ ワット・スラ・シー お昼はもちろんタイ料理 ワット・シー・チュム ワット・チャーン・ローム ワット・プラ・パーイ・ルアン 世界遺産のスコータイへ 車で片道4時間往復…

【クラブハリエB-studio横浜高島屋限定パッケージのバームクーヘン】

☆プロモーションが含まれることがあります 感激しました~ 仲人さんのガールフレンド(生まれも育ちも横浜)から クラブハリエB-studio 横浜高島屋限定パッケージのバームクーヘンを頂く 包装紙までこの横浜のイラストで 包みを開けるとこれまたこの箱&バー…

【寒い日はきりたんぽ鍋】

今週のお題「冬の楽しみ」 ☆プロモーションが含まれることがあります 寒かったこの日はきりたんぽ鍋にした 忘れられないなまはげ銀座店の きりたんぽ鍋の根つきのせり なまはげ銀座店のきりたんぽ鍋 我が家のレシピはこんな感じ 出汁は比内鶏スープにした さ…

【街食堂が楽し&ナイトマーケット ラープとココナッツのデザートに大満足 チェンマイ旅④】

☆プロモーションが含まれることがあります チェンマイの大本山 ワット・プラタート・ドイ・ステープ 両脇のドラゴンに見守られた306段の階段を登ると (ケーブルカーもある) 標高1080mの山頂に寺院現る 22mの黄金に輝く仏塔 仏塔の中には仏陀の遺骨が納めら…

【ワット・パーラート チェンマイ旅③】

☆プロモーションが含まれることがあります いよいよチェンマイ在住のkanapycebuさん &コンドオーナーさんお勧めの ワット・パーラートへ向かう www.happykanapy.com Grabの女性ドライバーさんは商売上手 ワット・パーラートまでお願いしたら そこから帰りは…