Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

効果ばつぐんの防鳥対策

新年早々、玄関の門扉の鳥糞にしばらく悩まされてました。 よりによって、門扉の正面、玄関に通じる通路のど真ん中に、ほぼ連日、大量の鳥の糞が落ちており、門扉の取っ手にまで付いていました。 放水ノズルの強力ジェット噴射でとり除き掃除すると、翌日ま…

蕎麦屋の天丼と牡蠣蕎麦

リモートワークの5日間、毎日昼飯と夕飯3人分を作るのはさすがに無理なので、週に1-2回は気分転換を兼ねて、どこかで買ってくるか、外に食べに行きます。 この日、蕎麦にしようと決定。 年末、感激の鴨南蛮を食べた蕎麦屋を再訪しました。 kajirinhappy.co…

ご褒美駅弁押寿司 

去年から延ばし延ばしにしていた、不健康診断&人間ドック、もう延期はできないと、いよいよ観念して昨日行ってきました、目標体重には遠く及ばずでしたが。 前日は、野菜たっぷりのサラダにして、家族もこれに付き合わせて、 サラダメインと鰤の塩焼き、切…

二色丼 【大豆ミートシリーズ第4弾】

突然ですが、大豆ミートシリーズ始めました。 過去のメキシカンを第1弾、キーマカレーを第2弾、先週のタコライスを第3弾と、後付けですけどタグをつけてみました。 kajirinhappy.com kajirinhappy.com kajirinhappy.com 今回はいきなりの第4弾、二色丼で…

料理のアクセストップ3

昨日は、私がブログをはじめて130投稿の中から、アクセス数トップ3ブログを紹介しました。 今日は料理のアクセストップ3です。 家庭料理をメインに始まったブログでしたが、トップ3に料理が入っていなかったという事実を知ることになりました笑。 そりゃそ…

ブログアクセスが多かったトップ3

昨年の7月にブログをはじめて、連続投稿130日目になりました。 皆さんに読んでいただき、ありがとうございます。 今まで私のブログのアクセスの多い記事は何だったのか、今回初めてGoogle アナリティクスで調べてみました。 トップ3の結果を見て、自分の予…

ブリスボール

ブリスボールが簡単に家で作れるというので作ってみました。 ドライフルーツやナッツが入った、砂糖なし、添加物無しの「罪悪感ゼロ」スイーツだそうです。 たんぱく質たっぷりなので、山歩きの行動食にも、ワインのおつまみにもなるので、まずは少量で作っ…

ペスカトーレ

以前作ったボンゴレロッソの評判が良かったので、値下げになっていたするめいかを見つけて、ランチはペスカトーレにしました。 ペスカトーレ <材料>がっつり食べる3人分 あさり、いか、たこ適量 トマト缶 にんにく、鷹の爪 パスタ 大きいスルメイカだった…

白菜で簡単3皿

この時期、まず冷蔵庫にない時はない白菜。 そう、いつもある。 年末年始に簡単3品を作ってみた記録です。 白菜、ツナ缶、卵の3種類の炒め物 オリーブオイルで白菜を炒めて、ツナ缶の油も全部入れて、塩胡椒だけで味付け、最後に卵を溶き入れて完成という超…

大豆のお肉でタコライス 【大豆ミートシリーズ第3弾】

大豆のお肉でタコミートを作ってみよう。 高たんぱく、コレステロールフリーが嬉しい。 大豆のお肉は説明書通り3分熱湯にひたして、スパイス類用意。 見た目はほんとお肉です。 玉ねぎ1個と、椎茸1個、にんにく1片もみじん切りして炒め コリアンダー、クミン…

鯵(アジ)の南蛮漬け

三連休最終日、3枚に下ろした鯵(アジ)が売っていたので即買いました。 翌日の夕飯用に鯵の南蛮漬けを仕込みました。 青魚と酢の組み合わせ、そこに沢山の香味野菜を加えた南蛮漬けが大好きです。 いつもはイワシで作ることが多いですが、三枚におろしてあ…

カロリー控えめラザニア

食品ストックの棚を見ていたら、ラザニア発見。 それもかなりの賞味期限切れ。 何年も作らなかったということですね。 乾麺だから問題無しの、私独自の気にしませんルールで、三連休の中日の夜はラザニアに決定しました。 8枚使ってもまだ10枚も残ってる。 …

雪の手白澤温泉宿泊記

温泉に行きたいです。 2年前に、奥鬼怒温泉郷の雪の手白澤温泉に行った時の記録です。 2017年夏に初めて訪れてからすっかり魅せられ、春夏秋冬を体験したくて、チェーンスパイクを買って初めて雪のトレッキングをしたところです。 2時間半から3時間歩いて…

初山歩き雨引山と鶏のゆず生姜みぞれ鍋

今年初の山歩きに雨引山に行ってきました。 お天気はとても良かったけど、風が強く身体の芯から冷える寒さで、駐車場で下半身があまりにも寒く、行けないかもと思ってしまいました。 上は3-4枚着てるのに、下はトレッキングパンツだけって、それでいいの…

ヘルシーなのか、そうじゃないのか

お昼は野菜たっぷりサラダにしました。冷蔵庫の野菜総動員です。 サニーレタス、ベビーリーフ、ブロッコリー、スナップえんどう、アーリーレッド、紫(赤)キャベツ、プチトマト、パプリカ、ゆで卵、ソーセージ、油揚げをトースターで焼いて。 最近凝ってる…

サーモンいくら丼

仕事が始まっても4人が家にいるので、昼夜と食事を作るのにやや飽きてきました。 丼ぶりものに逃げがちです。 食事作りを分担してほしいと全員に何度か要請していますが、あまりいい返事が得られず、後片付けと洗い物は私はしないと自分で宣言。 作りたくな…

ヘルシーなタラのホイル焼き

ホイル焼きにはヘルシーなイメージがあり、年末年始の食べ過ぎ飲みすぎ習慣から抜け出すために、昨晩はヘルシーな献立にしました。 ホイル焼きの時は、主に鮭、鶏肉、豚肉ですることが多いですが、より一層ヘルシーにすべく、淡泊なタラにしました。 タラに…

ベジタブルドライカレー

三が日も過ぎ、スパイシーなものが食べたくなってきたので、野菜たっぷりのドライカレーを前夜に仕込み、お昼にしました。 ベジタブルドライカレー <材料>5-6人分 白菜、セロリの葉っぱ、玉ねぎ、にんじん、パプリカなどある野菜を1センチほどの大きさに…

粗食な昼食と期間限定禁酒宣言

1月後半に健康診断の予定があるので、今日から粗食にしていこうと決めた本日の昼食。 朝は豆乳。 なぜに1月に健康診断なのか、10月に予約しようとした時には、既に年内はいっぱいだったから。 さすがに1月最初の週に予約する程の度胸と覚悟はなかったので…

余ったおせちでちらし寿司

三が日は、遅らばせながら映画鬼滅の刃を家族で観に行って、あっという言う間に過ぎてしまいました。 山に登りたかったのですが、先週末の筋肉痛がまだあり。 2日のお昼は、余ったおせちを、炊き立てのご飯に市販のちらし寿司の素を混ぜて乗せました。 卵焼…

金時山からあっぱれな富士山

新年にあたり、富士山を。 神奈川県と静岡県の県境、箱根町の北に位置する金時山に、昨年登山した時の記録です。 仙石原から登り始めました。 急登がずっと続き 休憩しつつ、景色を楽しみつつ 天下の秀峰 金時山山頂に到着。標高1212m。 とにかくあっぱれな…

お雑煮は男の仕事というしきたり

あけましておめでとうございます。 我が家のお雑煮は結婚以来ずっと夫担当。 三が日は、食事の支度は男がするというしきたりだから、やってもらいなさいとは夫の母からのありがたい教え。 なんていいしきたりなんでしょう。 今年はコロナのことがあり、夫の…

我が家の鴨鍋

今年はブログを始めて、 多くの皆さんに読んでいただき、 励ましの☆、応援のいいね、コメントを頂き、 ブログを開始しなかったら出会えなかった、 沢山の楽しい&興味深いブログにも会えて、 感謝でした。 仕事をしながら、料理をしながら、山歩きをしながら…

息子には甘ーい

今日は息子が帰って来る〜。 帰ってきた~。 クリスマスイブは、やる気が起きず串カツ田中のデリバリーにしたというのに、 息子が帰って来る日は、お節の準備に忙しいのにも関わらず、息子お帰りの宴の準備に励む私。 娘には、クリスマスメニューのようだと…

今年行って良かった山 3選

今年行って良かった山 3選。 隊長と私二人で選びました。 第一位 日本百名山 木曽駒ケ岳 標高2,956m 二人とも文句なしの第一位です。 千畳敷カールが見事だったこと、大パノラマに感激の稜線。 ロープウェイで高度を稼いでもらって、3000mの高峰に行ける喜…

雨巻山登山 & 益古時計宿泊記 そして器を買う

昨年末の雨巻山登山と益古時計宿泊の記録です。 目的その一 雨巻山登山 目的その二 益子にある器のお店を訪ねてみたかった 数年前に知床に行った時に買った器がとても気に入り、現在毎日愛用中。その知床窯益子ギャラリーなるお店が益子あることを、記憶力の…

感激の鴨南蛮

ちょっと早めの年越しそば。 大晦日も再度蕎麦の予定ではあります。 いつもは冷たいお蕎麦を好みますが、この日は寒かったので三人とも温かいお蕎麦。 三人三様。 私は鴨南蛮を、夫は天ぷらそば、娘は山菜そばを注文。 何度も来ているお蕎麦屋さんですが、 …

買って良かった2020 食べ物編

お題「#買って良かった2020 」食べ物編 まずは、 断トツの第一位はかいつかの焼き芋です。 ステイホーム強化月間、自宅おこもり中のおやつの楽しみに買った焼き芋は最高でした。 リモートワーク中、三時のおやつタイムの娘との合言葉は、いつも 「いも?」 N…

生まれて初めてのガリしめ鯖

生まれて初めてガリしめ鯖を食べました。 しめ鯖に、お寿司のガリとごまで和えたもの。 海苔に巻いて食します。 好き! クリスマスイブは、串カツ田中をはじめて出前館にて注文。 熱々を届けていただきました。 木曜日になると、ちょいと疲れが出てきて、ま…

おでんの種は何が好き?

メリークリスマス それなのに、全くクリスマス感のない内容ですみません。 知人から家庭菜園で出来た立派な新鮮な大根をいただき、夕飯の献立はおでんになった日の話です。 緑が綺麗でチクチクした葉っぱ付きです。 この緑の葉っぱがクリスマスらしいと言え…