Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

初めてシリーズ

【初めてシリーズ第32弾 南京とザリガニ料理】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 出張で南京へ 成田から直行便で3時間 初めての街 ホテルの部屋から南京の風景 大都市です ちょいと歩くも、かなり暑い&人多し 夏はとても暑く、重慶、武漢と並ぶ中国三大ボイラー(三大火炉)の一つと言われ…

【初めてシリーズ第31弾 ワッサー】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 初めてシリーズ第31弾 ワッサー 小布施SAで 見慣れない果物発見 桃 × ネクタリン 買ってみた 桃のように柔らかくなく、硬い果実と聞いて 興味わく 確かに硬いけど、 その歯ごたえと、甘酸っぱい感じが好き! …

【新生姜で添加物なしの自家製紅生姜を作る 初めてシリーズ第30弾】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています temahime (id:temahime)さんの自家製紅生姜のレシピ 去年から気になっていました temahime.hatenablog.com 国産の添加物なしの紅生姜はなかなか見つからないので、 新生姜の季節に、 自分で作ってみたいとず…

【キムラ君始めました 初めてシリーズ第29弾】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 釧路に来ていました レンタカー会社の手作りの釧路案内に掲載されていた お蕎麦屋さん長寿庵さんへ キムラ君始めました これが気になってしょうがない 店内は、椅子席も小上がりも一杯で大盛況のお店 メニュ…

【ウメイロの漬け丼 初めてシリーズ第28弾】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 魚が充実しているスーパーに行ったら、 まあすごい魚祭りで心躍る 五島列島や鹿児島からいい魚入ったよと勧められ、 養殖のサバと迷って、やっぱり白身の魚 初めて聞くウメイロを柵で購入決定! 体色が熟した…

【初めて神宮球場で野球観戦してきた 初めてシリーズ第27弾】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今週のお題「最近、初めて球場で野球観戦しました」 初めてシリーズ第27弾 友人夫婦に誘われて、生まれて初めて、球場で野球観戦してきた サッカーとラグビー観戦はあるけど、野球はなかった私 東京ヤクルト…

【初めてシリーズ第26弾 スペイン旅行の思い出:ズッキーニのサラダ再現挑戦】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今週のお題、「初めてしたこと」だったわ そうそう、私も地味に初めてシリーズやっていたことを思い出しまして 初めてシリーズ第26弾 アンダルシア旅、最後の夜に宿泊したマドリッドのホテルで、 スペインの…

【初めてシリーズ第25弾 5本指シューズ ビブラムファイブフィンガーズ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 筋トレ用のトレーニングシューズを探して、 ラン用のスニーカーにしようとしたら、 お店のスタッフさんから、用途を問われる 筋トレ用なら、ビブラム社のこの五本指シューズが超おすすめという 私達の山用の…

【初めてシリーズ第24弾 ハッシュドブロッコリー & 塩サバ定食 】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています お料理上手で、 関西方面のお店&お出かけ&おうちごはんが楽しい、 ブロ友のキロクマニア (id:kiroku-mania)さんが、 ハッシュドブロッコリーに、どはまりしたそうなので、私も作ってみたくなりました kirok…

【初めてシリーズ第23弾 無添加・塩麹でお手軽ジューシー自家製ベーコンを作る】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 無添加・ジューシー 自家製ベーコン 自家製ベーコンを隊長に作ってもらいたいけど、燻製機だして、数時間&手間がかかるのわかっているので、塩麹で手軽に出来るベーコンのレシピを発見して、それを試してみ…

【初めてシリーズ第22弾 亀の手でおうち居酒屋】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 亀の手 マッシュルームのアヒージョ 新作サラダ 買ってきたオリーブ 国産のハモンセラーノ ロンダのオリーブオイル 金目鯛のカルパッチョ 亀の手 ずっと亀の手が食べてみたかった。 出来れば、自分で料理する…

【初めてシリーズ第21弾 松屋のシュクメルリ鍋】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 初めてシリーズ第21弾 話には聞いていたけれど、いまだ食べたことのない、ジョージア料理のシュクメルリ鍋を松屋に食べに行ってきた。 『シュクメルリ』とは、鶏肉をガーリッククリームソースで煮込んだ"ジョ…

【神田 鳥すきやきの店 ぼたんで味わう 初めてシリーズ第20弾】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 初めてシリーズ第20弾 年末、神田藪そばの長蛇の列の待ち時間の合間に、周辺散策をしていたら、雰囲気のある鳥すきやきの店ぼたんを発見。 鳥すきやき、生まれてこのかた食べたことありません。 隊長の誕生日…

【初めてシリーズ第19弾 牡蠣のパスタ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 初めてシリーズ第19弾 毎回、鮮やかな手料理を披露されている、めんくいさんの牡蠣料理のなかで、牡蠣のパスタがずっと気になっていました。 menkui375.hatenablog.com 私は、オリーブオイルに牡蠣を加えて火…

【初めてシリーズ第18弾 金頭(カナガシラ)】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 大好きなお魚屋さんをのぞく。 金頭とある。 きんとう? きんず? 何と読む? www.zukan-bouz.com かながしらだって。初めて聞くよ。 お店の方が、頭が硬いところからこう言われるんだよと。 石頭みたなもの…

【初めてシリーズ17弾 松屋マイカリー食堂のカレギュウを食べてみた】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 食事を作る気おきなかった日は、近所の松屋で牛丼にしませんかと隊長を誘う。 隊長即答でOK 当初牛丼定食の予定だったのに、マイカリー食堂のカレギュウに惹かれました。 私のゴロゴロ野菜カレギュウご飯少な…

【初めてシリーズ第16弾 はるかとはやか ビーンズとキヌアのサワーミックスサラダボウル】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています はるかとはやか 柑橘類が好きなので、新しいものを見かけると買いたくなる。 今回ははやかなるものを発見。 温州×ぽんかんだそう。 左はやか 右はるか 上はやか 下はるか はやかはみかんに近い甘味、はるかは…

【2023 初めてシリーズを振り返る ぺちょら ふじつぼ むじなそば 目光フライ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ぺちょら ふじつぼ むじなそば 目光フライとから揚げ 急に初めてシリーズを始めてしまった2023。 知らないものって、いっぱいあるものです。 ぺちょら ふじつぼ むじなそば 目光フライとから揚げ ぺちょら い…

【初めてシリーズ第15弾 魚やさんの極上蓮子鯛を家でグリルで焼く ド素人のチャレンジ!】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 大好きな魚やさんで、お買い得の極上の蓮子鯛を発見。 目が合ってしまって 食べてみたいとお買い上げ。 こんなに大きいの。 家のグリルで焼けるでしょうか。 ド素人の私、何の工夫もせず、背びれや尾に塩をす…

【初めてシリーズ13弾 牛すじ煮込みからのリメイク牛すじカレー】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 先日作った牛すじ煮込みを、2日後、大胆にもカレーにしてしまう! kajirinhappy.com ジャワカレーのルー1かけと、SBのカレーパウダー小さじ1を追加して、牛すじ煮込みのリメイクのカレーにしてみた 具が、牛…

【初めてシリーズ第12弾 山形の冷やしラーメン NHK連続テレビ小説『おしん』の舞台となった銀山温泉へ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 山形新幹線 大石田駅 冷やしラーメン 銀山温泉 能登屋旅館 山形新幹線 大石田駅 11月の平日に、女子5人で山形に向かっていました。 山形新幹線の大石駅で降りて 尾花沢タクシー、可愛すぎるよ~ SUICARですよ…

【初めてシリーズ第11弾 長崎の竜眼と秘伝豆ごはん】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 長崎の味 竜眼 秘伝豆ごはん 今日のぬか漬け 豆ごはん定食 長崎の味 竜眼 大好きなお魚屋さんに久々に行ったら、長崎の味、竜眼を発見。 なんですか、これは? ドラゴンアイですね。 おでんのたね?このまま…

【初めてシリーズ第10弾 レインボーキウィ ほうれんそうとしらすのサラダ 真鶴のパン屋秋日和の田舎パンは美味かった】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 真鶴 パン屋秋日和 ほうれん草としらすのサラダ レインボーキウイ 真鶴 パン屋秋日和 雨の真鶴でパンを買いたくなり。 これしか残っていませんでしたが、全粒粉の田舎パンを見つけてハーフを購入。 これが大…

【初めてシリーズ第9弾 秘伝豆の美味しさを堪能する! 山形県産秘伝豆が好き】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 秘伝豆 秘伝豆は、山形県の寒暖の差がある豊かな大地で育った青大豆。 ラベルに書かれた、 純粋国産大豆 山形ひたし豆 秘伝豆 そして、この緑色のルッキング 茹でて食すというこのシンプルさ。 どれをとって…

【大山の頂上の形をイメージした美味しいののこめし(いただき)初めてシリーズ第8弾】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています いつも美しい家庭料理や、きれいな写真をアップされている、temahime (id:temahime)さんの、ののこめし(いただき)を見て、作ってみたくなりました。 ぬか漬けに関して、色々参考にさせてもらっています。い…

【初めてシリーズ第7弾 くじらのおばいけ たびのホテルlit松本宿泊記】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています たびのホテルlit松本 松本つなぐ横丁 くじらのおばいけに出会う 三連休前の金曜日の午後。 三連休どこにも行かないのはあまりにも残念なので、リモートワーク中の隊長と、お昼食べながら相談。 やっぱり天気…

【初めてシリーズ 第6弾 十勝こがねでドラーニキ&おうち居酒屋】

十勝こがねのドラーニキ ケールのサラダ ステーキ ミズダコのお造り 帆立のバター焼き 十勝こがねのドラーニキ 産直で、見たことも食べたこともないので買ってみました。 十勝こがね 肉質は色が淡黄ででん粉価がやや少なく、「メークイン」並の”やや粘質”と…

【初めてシリーズ 第5弾 目光フライとから揚げ】

目光のフライ 冷奴2種 小松菜のだし醤油かけ お魚さんの玉ねぎさつま揚げ おうち居酒屋開店 チェルノブイリ (テレビドラマ) 目光のフライ いつもの大好きな魚屋さんで茨城産の目光を見つけました。 緑色の大きな目が印象的なメヒカリ(標準和名:アオメエソ)…

【初めてシリーズ第4弾 アスパラガスいんげん 新米は何と食べたい?】

アスパラガスいんげん アスパラガスいんげんなるものを産直野菜売り場で見つけました。 確か以前四角豆なるものを買ったことあって、形状がとても似ているけど違うのか? アスパラガスガスインゲンになってるけど、きっとタイポよね。 新しもの好きの私買う…

【初めてシリーズ第3弾 むじなそば】

地元の、自家製粉の手打ち田舎蕎麦で人気のお店に行きました。 期間限定のむじなそばに決めた! 人気過ぎて、注文してからいつも大体30分は待ちます。 その間にむじなそばのことを調べる。 むじなそばとは、油揚げと揚げ玉の両方をのせたそばのことだ。 むじ…