野菜
☆プロモーションが含まれることがあります ぬか漬けは夏野菜の時期がメインと 思っていたけど 実は冬には冬なりの楽しみがあり ぬか床を冷蔵庫に入れながら ゆるーく てきとーに ぬか漬け生活している 大根の皮とブロッコリーの芯と人参は 毎度ぬか床にある…
☆プロモーションが含まれることがあります れんこん好きの私は またしてもれんこん団子を作る すりおろしれんこん＋鶏むねひき肉＋残ってた豚小間＋小葱 ザクザク大根おろしとポン酢で 大根の皮のお味噌汁と共に 今日のぬか漬け 生のかぼちゃの皮はややボソ…
☆プロモーションが含まれることがあります 新鮮な白と紫のかぶを見つけたので かぶの簡単サラダを作る 固形物の材料はかぶのみ ２個のかぶ葉っぱも刻む オリーブオイル、リンゴ酢、にんにくすりおろし、塩胡椒、少しはちみつ さっぱりして超うまい かぶ３個…
☆プロモーションが含まれることがあります 11月に買った私の2025ベストバイの 燕三条のステンレス蒸し器 この日は大好きなれんこんがお値打ちだったので すり下ろして豚肉とねぎと混ぜて焼売とする キャベツを敷いて 大好きな黒舞茸を真ん中に乗せて蒸す 黒…
☆プロモーションが含まれることがあります 先週は仕事はやることてんこ盛りで 色々と凹んだこともあり 食事は何も用意出来ない 隊長は出張で帰りが遅いし レトルトカレー一択 エリックサウスと珊瑚礁の湘南ドライカレー どっちも食べたいから合い掛けカレー …
☆プロモーションが含まれることがあります 今まで蒸し物は蒸籠を使用していたのだが 小振り過ぎてもう少し大きく お手入れ楽なこちらをインスタグラムで発見 新潟県燕三条の日本製 これに野菜や豆腐、お肉を加えて蒸す 蒸し野菜＋たんぱく質で痩せ体質にした…
☆当ブログはプロモーションが含まれることがあります 山から帰ってきた夜 出来合いのお惣菜ではなく、 うちで野菜を食べたいと お肉を買ってきて 冷蔵庫にあった野菜に肉を巻く私 風呂上がりの隊長に焼いといてねと タッチ交代 隊長がこのように盛り付けてく…
☆プロモーションが含まれることがあります ほぼ連日 冷奴で食べ続けている昨今 好きだった街の豆腐屋さんが 閉店してしまってから なかなか気に入った豆腐が見つけられない スーパーの豆腐を 食べ比べようではないかと 我らふたりのこだわりは ①国産大豆 ②木…
☆プロモーションが含まれることがあります 知人から家庭菜園で出来た たっぷりのナスときゅうりをいただいたので そうだ！ しば漬け作ろうと 去年temahimeさんのレシピで 自家製紅生姜としば漬を作ってから 安全で簡単で美味しくてとりこになりました レシピ…
☆プロモーションが含まれることがあります 鶏しょうが団子＆エリンギ焼き ツルムラサキのおひたし 万願寺唐辛子焼き 枝豆ぺペロン おぼろ豆腐のじゃこ＆みょうが乗せ 東ハト パックル 材料費1500円のおうち居酒屋 鶏しょうが団子＆エリンギ焼き だいたい600…
☆プロモーションが含まれることがあります 暑いと言ったら罰金100円 という家庭内ルールを作ったら 私は相当罰金払わんといかんと思う今日この頃 三連休のおうち居酒屋は豚しゃぶに決定 しゃぶしゃぶ用肉をしゃぶしゃぶして完成がいい ポン酢で！ 鹿児島産の…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 酢の物＆もずく＆薬味好きとしては この暑さの中 さっぱりとのど越しのいいもずくを たっぷり食べたい 成城石井のもずく酢には 色んな野菜が入っていたので 真似してみる 沖縄産の洗いもずく 1袋 長芋 1セン…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 最近やっと真剣に 今度こそ真面目に ダイエットに向き合うことにした 年初に5kg減と目標立てておきながら 半年も経過してしもて 痩せるどころかプラスになっており 目標値までやり切りたい 登山後己の重さに…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 子供の頃はなすが苦手だった いつのまにか大好きになった 不思議～ そしてなす料理を振り返る なすの餃子 焼きなす なすと豚バラのそうめん レンチンなす 自家製柴漬け ラタトゥイユ 山形のだし なすのカレー…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています めったに買わないじゃがいもを 新じゃがだからと久しぶりに買ったら その日の夕方に知人から 堀りたてをたっぷりいただいた あるあるですかね こういうのよくあるのよね～ キタアカリとインカのめざめの二種 …
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 餃子の皮や小麦粉を使わない なすを皮にした餃子を作ってみた 隊長が自主的に包丁を研いでおいてくれたおかげで なすを薄ーく切れたのが良かった なすは薄切りにして塩水に放ち 合いびき肉＋玉ねぎみじん切り…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 農産物直売所で朝採りとうもろこし発見 これは今年初のとうもろこしごはんだ！ <材料> お米 2合 とうもろこし1本 酒 大さじ1 塩 小さじ1 この簡単さがよい 今回はバター10g躊躇なく入れる いいかほり 枝豆を…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 暑くなってくると食べたくなるのは 山形のだし なす、きゅうり、みょうが、大葉、新生姜、がごめ昆布 どれも好物 細かく刻んで、なすを水に放つと 水の色が変わり結構なあくがあった しょうゆ、みりん、酢、…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 新玉ねぎのステーキを作る こちらのレシピを参考にしました www.buzzfeed.com 材料： 玉ねぎ 1個 薄力粉 大さじ1 バター 10g 【A】めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2 【A】おろしにんにく 小さじ1/2 （私はにんに…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています パクチー好きな私は 農産物直売所で 新鮮よさそうなパクチーを見つけると 献立を考えずに買ってしまうとことがある この日も170円で こんなにたっぷりのパクチー購入 これはあれだな パクチーサラダじゃない…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 農産物直売所に農薬不使用の表示と共に 青々としたグリンピースを発見 私は豆好きだけど 給食の時から どうもグリンピースだけが苦手で こんな新鮮な豆なら大丈夫かなと グリンピースご飯にチャレンジ 春色豆…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ついにヤングコーンを見つけた 農産物直売所で4本216円 めんくいさんのブログで拝見し 一度料理してみたいと思っていた ヤングコーンは間引きされたコーンか？ ベビーコーンはヤングより もっと前の赤ちゃん…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ズッキーニのサラダ 肉巻き ズッキーニバーグ 切って焼くだけチーズ焼き ズッキーニボール ラタトゥイユ ツナとズッキーニの炒め物 スープ 肉詰めチーズ焼き ズッキーニが好きでこの季節に 農産物直売所で毎…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 青魚と南蛮漬けがとても好きで この日は鰯を発見し 自分で下処理するのが面倒なので 6尾を三枚に卸してもらう このサービスありのスーパーはありがたい 魚より野菜が多過ぎな気もするが 新玉ねぎ、人参、ピー…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 農産物直売所でお値打ちの蕗を発見 値段に思わず二度見する 129円税込 亡母は蕗が好物で 小さい頃よく蕗の筋取りを手伝ったことを思い出す 茹でて炒めてみる せっかくの緑が茶色になってもーたよ 母を想いな…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています GW中に 12月土の袋に植えた スナップエンドウ初収穫 嬉しすぎる カレンダーに収穫本数を記入 暇人か？と隊長に笑われても気にしない ぷっくりするまで待ってたよ～ 豚肉と新玉ねぎのペペロンチーノ 穫れたて…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今シーズン初のたけのこごはんにしよう 笠原さんのレシピを参考に www.youtube.com 油揚げは形がわからなくなるくらい細かく切るに 目からうろこ 焼き目を付けたつもりだけど 焼き目が弱い 3合も炊いてしまっ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています やる気がない時のために、 そして緊急時に防災用品として ストックしてある無地良品のカレー やる気なかったから ご飯だけ炊いて今日はこれよ 左中年女子盛り、右中年男盛り どっちも食べたいので１袋づつ合…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 大好きな新玉ねぎの季節 新玉ねぎ料理を振り返る 丸ごとレンチン かつおに新玉ねぎ オニオンリングフライ 肉巻き 炊き込みごはん コールスロー お揚げとわかめと新玉ねぎポン酢 ごぼうと新玉ねぎのすりおろし…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 春巻き おうちで鉄板焼き 春巻き 久々に家族４人集合したので 息子に鉄板焼きと 他に何が食べたいと聞くと春巻だと 先日娘が帰ってきた時に 作ったばかりだけど みんな大好きなので今回は ちゃんと具を作って…
