何で見たか覚えていない。 今探してもどのレシピだか見つけられない なすに、切り目をいれて、レンジでチンをして、小葱、みょうが、ごま、生姜の酢漬けとしょうゆと水とみりんを加えたたれに漬けこんだんだと思う。 これを常備菜として数日食べ続ける かじ…