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今年のゴールデンウィークは、友人夫婦と、横浜を出航して、神戸、韓国済州島、鹿児島経由で横浜のクルーズ🚢乗船中です。
途中、高知にも寄港予定が、残念ながらアクシデントで寄れず、ハプニングありつつ、ストレッチしたり、マジックショーやダンシングタイムなど船旅を満喫中。
これは、改めてブログに書きたいです😊
では予約投稿で失礼します。
先日自家製ベーコンを豚バラ肉で作ったから、今度は肩ロースで作ってみる
肩ロースにフォークでブツブツと両面穴を開けて、
クッキングペーパーを敷いて、紅茶の茶葉を3〜4袋置きその上に網に乗せた肉を置く
オーブン110度で90分焼く
ばら肉で作った時に落ちた脂の量がすごかったんだけど、
肩ロースだと、脂少なめなのか、見るからに落ちている脂が少ない
スライスして実食
キャベツとケールとありあわせの野菜のサラダと共に
冷凍している低糖質マフィンに、コレステロール98%カットのチーズを乗せて焼いたけど、焼いてもとろけないわね
チーズとは別物と割り切って使うことにする😁
水菜としいたけの適当なスープと共に
ベーコンは赤身で脂少な目で大変良かったけど、粒マスタードを付けた方がなおよい！
薄味の焼豚のような、このまま食べても、サラダに入れても、自家製無添加ベーコン手軽で楽しく美味しい👍
豚ばら肉で作ったベーコンも悪くなかった☟
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