平日ランチは、うちにあるものでサバ缶パスタに決定。 3人分を何グラム茹でるか、毎回意見が一致しません。 作る私は300gの予定だったのですが、2階から丁度おりてきた娘が、350gから400gを主張。 中をとって、350gに落ち着きました。 ネット上の色んなレシ…

久々の汁物シリーズ第14弾。 ささみの酒茹でを作ったので、その旨味の素であるスープを使って具沢山の味噌汁を作りました。 ＜材料＞ 大体5-6杯分 白菜 1-2枚 大根 ３センチ 人参 1/2本 油揚げ 1枚 舞茸 1/2パック 椎茸 2個 なめこ 1袋 ささみ 1-2本 長ねぎ …

鏡開き後のお楽しみ。 お供えくずしを乾燥させて、今か今かとみんなが待ちわびていた家族の大好物をいよいよ、 本日揚げ餅にしました。 新しい油で、最初は低温で、最後に温度を上げたそうです。 揚げたてにお醤油を振りかけて、 夫が作りました。 お醤油が…

以前、御岳山からロックガーデンへ、宿坊蔵屋に宿泊し、翌日、二百名山の大岳山に登った記録です。 御岳山は、東京都の西の奥多摩エリアに位置する山岳信仰の山。 山の頂上部一帯が武蔵御嶽神社の境内のため、参拝することが登頂となります。 御岳山登山鉄道…

新年早々、玄関の門扉の鳥糞にしばらく悩まされてました。 よりによって、門扉の正面、玄関に通じる通路のど真ん中に、ほぼ連日、大量の鳥の糞が落ちており、門扉の取っ手にまで付いていました。 放水ノズルの強力ジェット噴射でとり除き掃除すると、翌日ま…

リモートワークの５日間、毎日昼飯と夕飯３人分を作るのはさすがに無理なので、週に1-2回は気分転換を兼ねて、どこかで買ってくるか、外に食べに行きます。 この日、蕎麦にしようと決定。 年末、感激の鴨南蛮を食べた蕎麦屋を再訪しました。 kajirinhappy.co…

去年から延ばし延ばしにしていた、不健康診断＆人間ドック、もう延期はできないと、いよいよ観念して昨日行ってきました、目標体重には遠く及ばずでしたが。 前日は、野菜たっぷりのサラダにして、家族もこれに付き合わせて、 サラダメインと鰤の塩焼き、切…