Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

厚揚げピザ プチ糖質オフ

夕飯のプチ炭水化物オフを実行中。

本日は厚揚げピザ。厚揚げを半分の薄さにして、ひとつにはケチャップ塗って、チーズ、玉ねぎベーコンバージョン。

もう一方には何も塗らないで、チーズとちぎった鶏むねハムバージョン。どちらにも万願寺唐辛子の輪切りをトッピング。

鮭を酒とみりんで一晩漬けておいたものも同時にオーブントースターで焼いてしまいます。

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見た目はいい出来栄え。でしたが、ケチャップの方は甘く感じ、何も塗らない方は味が薄かった。次回は甘くないケチャップと、もう一方は柚子胡椒を塗ってみよう。チーズも厳選の余地ありか。

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地元の野菜で珍しいつるむらさきを発見。つるむらさきは普通葉っぱだけが多いけど実がついて期待大。タイ種って書いてあった。パッケージに<美肌、免疫力、動脈硬化疲労回復、ダイエットが気になる方におすすめ>って全部気になるー。もちろん購入140円。

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お浸しにしました。好みの味。生姜のすりおろしをのせてポン酢で。ぷちぷちの食感がいい。

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今夜の夕飯完成。夫ごはんありの人、私はごはん無しで。

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