夕飯のプチ炭水化物オフを実行中。
本日は厚揚げピザ。厚揚げを半分の薄さにして、ひとつにはケチャップ塗って、チーズ、玉ねぎベーコンバージョン。
もう一方には何も塗らないで、チーズとちぎった鶏むねハムバージョン。どちらにも万願寺唐辛子の輪切りをトッピング。
鮭を酒とみりんで一晩漬けておいたものも同時にオーブントースターで焼いてしまいます。
見た目はいい出来栄え。でしたが、ケチャップの方は甘く感じ、何も塗らない方は味が薄かった。次回は甘くないケチャップと、もう一方は柚子胡椒を塗ってみよう。チーズも厳選の余地ありか。
地元の野菜で珍しいつるむらさきを発見。つるむらさきは普通葉っぱだけが多いけど実がついて期待大。タイ種って書いてあった。パッケージに＜美肌、免疫力、動脈硬化、疲労回復、ダイエットが気になる方におすすめ＞って全部気になるー。もちろん購入140円。
お浸しにしました。好みの味。生姜のすりおろしをのせてポン酢で。ぷちぷちの食感がいい。
今夜の夕飯完成。夫ごはんありの人、私はごはん無しで。
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