今日は、快晴の成人の日で、新成人のみなさんおめでとうございます㊗️
はーい、おうち居酒屋の時間です。
年末年始に、大人は持って行かれる一方のお年玉やら、普段買わない高級なおせちの食材やら、お年賀などで出て行ってしまった諭吉さんたち。
だから今日は千円でおうち居酒屋５品でーす（追加の冷凍餃子を入れて6品）😁
厚揚げのテリテリお大葉巻
一度試してみたかったクックパッドのレシピ。
材料費250円位でしょうか？
こちらを参考にさせていただきました。
居酒屋風♪♪厚揚げのテリテリ大葉肉巻き by mikanaꔛ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが377万品
厚揚げを3等分して、熱湯をかけて油を落としてから、大葉と豚バラ肉を巻く。
巻きましたー。
油を敷かないでゆっくりじっくり焼いて、油をクッキングペーパーでしっかり吸い取ってから、しょうゆ、みりん、酒、片栗粉を混ぜたものをで照り焼き風に。
ごまを振って完成。
豆腐と豚のたんぱく質をこれで摂取。
大葉がいいかんじです！
市販の絹ごしの厚揚げを使用しましたが、地元のお豆腐屋さんの木綿豆腐の厚揚げで再度作ってみたい。
春菊のサラダ
材料費200円位？
春菊があれば、簡単にサラダでしょう。
茹でささみがあったので、そちら海苔と塩とごま油。
この、葉っぱをちぎった後の春菊の茎は皆さんどうしているんだろうか？
ごまを振って出来上がり。
何でもごまを振ればいいと思う傾向にある😆
春菊の茎は、ぬか漬けのぬか床に入れてみたのでした😁
焼ききのこ
材料費150円位？
しいたけ、舞茸をほぐしてオリーブオイル塩少々を振って焼きました。
オーブントースターにぶち込んで入れて、10分程ほったらかしたら、完成よーん。
色悪ーいですけど、味は旨ーいの😁
ごぼうチーズ
材料費200円位？
ささがきごぼうにチーズ加えて
両面フライパンで焼いて
出来上がり。パセリを振って。
ぬか漬け
毎度おなじみのお家ぬか漬け。
昨年９月から、冷蔵庫に置いて、毎日混ぜないで超適当にしていますが、今のところいい感じで継続できてます。
ゆるーくなっ😉
ブロッコリーの茎、かぶ、かぶの茎、大根の皮、かぼちゃ。
ブロッコリーの茎は、いつも美しいお料理をアップされているtemahime さんに教えていただいてから、絶賛リピート中です。
ブロッコリーを買うのは、何ならこの茎をぬか漬けにつけたいからとも言います😁
temahime さん、ありがとうございます。とっても気に入っています😊
全部の野菜の購入価格を合計すると500円以上いってしまいますけど、かぶ以外はどれも他の料理の残りですから、材料費は200円としておこう。
塩を強くしないぬか漬けは、冷蔵庫に大体何かはあるので、おうち居酒屋に一品になるのです😁
何でも漬けてしまう女です😁
冷凍餃子
このあと、これでは足りず、夫が冷凍餃子を焼いておりました。
あー、1,000円超えてしもた。
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