【初めてシリーズ第39弾シイラと谷口屋のおあげ 福井旅⑦】

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福井駅で谷口屋のおあげを発見し

おあげ好きとしては即購入

早速炙って食べたい

地元のスーパーでしいらの切り身発見

食べたこと＆料理したことないかも

お揚げ半分は炙って、大根おろしとネギとぽん酢で

シイラは塩こしょうのみで焼く

大根、人参、きのこ、ねぎ、鶏肉の味噌汁

秋映のりんごは今シーズン初

2種のキャベツと人参＆玉ねぎとツナのサラダを私の主食に

健康診断来月なので何とかしないといかん

通常のありのままの姿で、

診断受けるべしと主張する隊長と、

いえいえ健康診断前から気を付けて、

出来るだけ体重落としておきたい私は、

毎度意見がかみ合わない😆

隊長はぶれずにご飯をしっかりよそう

初めてのシイラは、ブリより脂が少なく塩コショウでさっぱりと

皮がパリッとして旨い！

福井の谷口屋のおあげも、外はぱりっと中しっとりで

大変満足でありました😋

新潟の栃尾揚げといい、福井のおあげといい、

日本海側には特徴のあるお揚げがあるのはなぜだろう

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