寒い週末は、鯛しゃぶにしました。 最近は鯛しゃぶセットとして、スーパーで切った野菜と魚とポン酢まで一式になって売っています。 それを買おうか迷いましたが、やっぱり鯛だけ買って、野菜は自分で用意しました。 野菜は７種。 白菜、ネギ、水菜、椎茸、…

大根の煮物の中では、鶏団子と煮るのが一番好きです。 もしも、もしも鴨が手に入れば、鴨団子との煮物は最高でありますが、鶏でも大根に旨みが染みてかなりいいです。 鶏団子に柚子をちょいと加えて、今シーズン初の鶏団子と大根の煮物を作りました。 ＜大根…

雑誌 山と渓谷の滝見の山の特集号を読んでいたこの夏、月居山のトレッキングコースを見て、一度行ってみたいと思っていました。 12月の週末、隊長と急遽、思いついたらすぐに出かけることにしました。 雪対策に、チェーンスパイクも持つように促され、それも…

昨年の12月の旅の記録です。 こんぴらさんを満喫した後、琴電でゆらゆらと高松まで向かいました。 2泊3日の旅は、大体一泊目にその地の温泉地に泊まり、2日目はリーズナブルなホテルに泊まって現地の飲食店に繰り出すパターンが多いです。 そして寿司好きな…

去年のこの時期に、こんぴらさんから栗林公園へ旅した時の記録です。 旅のお楽しみは、車中の駅弁から始まるのでした。 東京駅で、じっくり駅弁を選んで、隊長は岡山名物桃太郎の祭ずしを、私は50品目バラエティ弁当を買い込みいざ出発。 パッケージがいかし…

金曜日の夜程嬉しいものはありません。 今週も、仕事適当に頑張りました。 今宵、ひとりお気楽の夕べです。 さっさとお風呂に入って、プシュ。 本日のメニュー 玉子と蒸し鶏のサラダ(税込198円)、 鶏から旨塩(税込200円)はトースターで温めました。 リモート…

寒い木曜日。 夕飯作る気力が著しく低下しており、もうアレしかない。 ビスク鍋。 無印良品の手作り鍋の素。 いつもお世話になります。 こういう日のために、用意しといて良かった〜。 材料切って鍋に入れるだけ。 材料も、適当に。 ふるさと納税で北海道か…