今日は、久しぶりにしっとり鶏むねを作ってみました。 正確には、炊飯器で1.5時間保温で放置しただけであり作ってくれたのは炊飯器とも言えます。 鶏むねの皮を取り除いて、粗塩をまぶして、ジップロックに入れて、 炊飯器の下に鶏むねが直接内釜にあまり触…
週初めの月曜日、朝から雨模様です。 お昼は200gの乾麺蕎麦を茹でて、あるものを乗せたぶっかけ蕎麦に決めました。 材料 (2人前) 蕎麦200g お揚げ2枚は甘辛くそばつゆで煮ました ゆで卵 2個 鬼おろしでおろした大根 約3センチ 茹でた三つ葉 一把 天かす 適…
娘が引っ越してから1週間、不足はないか、何か忘れものがあれば持っていくよと聞いたところ、パンダのぬいぐるみとクッションとヨガマットを頼まれ、過保護かと思いつつも今日も行ってきました。 今日は、ゴミ箱と食器用水切りカゴ、シンク下の収納、浄水器…
二週間に一度、実家に行って両親の買い物や用事に車で連れて行ったり、高いところの電球替えたり、スマホやタブレットなどの使い方がわからないことのサポートに行きます。 今日もJAに行って新鮮野菜をたっぷり買いました。 新ごぼうと人参は一袋では多いと…
今まで最も感動した博物館のひとつであるヴァーサ号博物館訪問の記録です。 3年前にスウェーデンに行った時、滞在中最も感動したところです。 日本では江戸時代にあたる、1628年、スウェーデン王室の軍艦ヴァーサ号は処女航海に出ましたが、ストックホルム港…
一年ぶりの横浜 一年ぶりにストッキングをはいて、 ヒールは無理だとわかっていたので、フラットシューズでオフィスに向かいました。 4/1の今日は入社式後の新人研修に、私のパートのプレゼンを頼まれました。 一年ぶりに横浜のオフィスに行って、チョップド…
前日のラムの煮込みの余った肉無しトマトソースで、予定通りパスタのランチにしました。 2人で250g。 食べすぎ感ありますが、200gだと必ずクレーム来るのわかっていたので、やむを得ず。 お肉が入ってないのでタンパク質ゼロが残念。朝の豆乳と納豆、夜の豆…