間違いなく100回以上は作った、我が家の簡単お惣菜をまずは３つまとめてみました。 小松菜とお揚げの炊いたん 関東では炊いたんとは言わずに煮びたしとか言いますが、炊いたんと言うひびきが優しくて好き。はんなりどすえ～、はんなりでっしゃろ？（使ってみ…

天然酵母と国産小麦粉で焼いている、週に3回のみオープンのパン屋さんで、胡麻と松の実のパンを買ったので、久しぶりに、作り置きのゆで卵や鶏むねハムなどでサンドイッチを作ることにしました。ゆで卵、ツナ、鶏むねハム、野菜、賞味期限切れのチーズ（全く…

汁物シリーズ第23弾 新生姜で代謝を上げてちょーだいスープです。 切実な思いがこもっております。 ＜材料＞ 新生姜または生姜さえあれば、材料はなんでもいいとは思うのですが、今回は以下のような感じです。 大根 ４センチ位（きれいに洗って皮ごと千切り…

いつも痩せたいと言いながら、週末の晩酌は欠かさず、山に登っては、消費カロリーよりその後のお疲れさんで飲むビールのカロリーのほうが高いと言うなんとも残念な生活。 ガールズキックボクシングと筋トレ重視のボディーコンディショ二ングクラスにも各週一…

土偶と、埴輪（はにわ）が好きです。 好きになったのに、その違いを50歳を過ぎても知らなかったという、お恥ずかしい限りです。 以下はベネッセさんの中学社会、定期テスト対策サイトからの引用です。ありがとうございます、ベネッセ様。 土偶（どぐう）と埴…

昨年の秋、檜枝岐温泉 せせらぎの宿 尾瀬野に宿泊した時の舞茸ご飯の美味しかったことを思い出し、乾燥舞茸がまだ残っていたので、今日は朝から舞茸ご飯を仕込んで、実家へ届けることにしました。 母の日は楽天ふるさと納税でうなぎを注文しましたが、期日指…

先日会津でいただいた郷土料理のこづゆがあまりに美味しかったので、家で作ってみたくなりました。乾物の貝柱を用いて優しい味だったのです。 内陸の会津地方でも入手が可能な、海産物の乾物を素材とした汁物である。江戸時代後期から明治初期にかけて会津藩…