【秘伝豆サラダと鯵の自家製一夜干し】

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豆好きの私が昨年、山形県河北町のふるさと納税でいただいた返礼品12袋

うっかり忘れていたので、せっせと食べよう

一晩浸水して、塩を加えて炊き上げて完成

秘伝豆＋茹でささみ＋紫玉ねぎ＋パプリカ＋塩コショウ＋オリーブオイル＋リンゴ酢

自家製アジの一夜干しとズッキーニの味噌汁と共に

前夜塩を軽く振って冷蔵庫に一晩おいた一夜干し

自家製アジの一夜干し、まあ美味しい😊

柑橘系を絞りたかったけどなかったのが残念

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