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鶏むね肉を
何とか使い切りたい
今からきっと20年以上前、
生活クラブ(生協のような)にお世話になっていた時に
子供たちまだ小さく、
冷凍のフライパンチキン気に入って
よく買っていた&
おいしかったことを思い出す
むね肉を薄ーく1センチ未満にカットして、
レモン塩&こしょうをして
ただただ、パン粉をまぶす
粉も卵もバッター液も使わない
パン粉つけてカロリー増してるけど、
これ位いいよね😁
塩コショウした肉にパン粉を付けたのみ
油を敷いて両面をこんがり焼いて出来上がり
何もつけないで、
ぱくぱくいける
お弁当に、おかずに、おつまみに
美味いです👍
数日家を空けるので、
やみつきだれを食べきりたい一心で
品のない、すごい盛りになっとります😆
しじみ汁、
ご飯は発芽玄米と白米半分づつで、
賞味期限切れてた😅雑穀も混ぜてみた
白米だけより色の濃い玄米混ぜて、
白いパンよりはライ麦や全粒粉のパン
を意識して
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