超簡単春菊のサラダ(3ステップ）と五目豆ならぬ十目豆を作ってみました。 若い時は、五目豆に何の興味もなかったのですが、最近はたまに食べたくなるのです。 メインのお惣菜にはならなくても、副菜にあったら嬉しい。 これを書きながら、夫と娘に十目豆と春…

ケール入りの15品目スープです。 肉魚一切入らず、野菜だけなので精進スープとでも言いましょうか。 化学調味料無添加でも、15品目からいいスープがでて、シンプルに美味しいです。 私はケールとカリフラワーの茎も一緒にスープにしたかったので、それをメイ…

現実を直視するため、現実から逃れないために、毎晩お風呂上りに、全裸のまま体重計にのるのが日課です。平日は、体重も体脂肪率もいい感じで減ってきて喜んでいても、旅先や週末のお酒とカロリーでせっかく減少した体重もろともまた元に戻る、ということを…

安達太良山登山を目的に、前日は岳温泉 旅籠 ふじ乃に宿泊しました。 日本でも珍しい酸性泉のかけ流し湯、あちこちに飾られている山野草がよろしく、食事も満足のお宿でした。 朝の温泉と朝食で英気を養い、8:30に出発です。 ロープウェイ乗り場まで車で10分…

金曜日の午後、隊長と私2人共午後半休を取って、岳温泉♨️に宿泊、翌日安達太良山登山の計画です。 中高年の私たち夫婦は、登山と温泉のために働いているようなものです。もちろんGo To travel キャンペーン利用です。 日本百名山安達太良山は、去年ゴールデ…

柿があちらこちらから一気に集まってきました。 この数日間に、実家から、主人の家から、知人の庭から。旬は一気にやってくる。 お隣の家の柿の木にもたわわに実っています。 我が家だけではとても食べきれないので、ママ友に手伝っていただきました。 めぐ…

週末に山に行く予定なので、冷蔵庫の野菜を使い切るために、何も買いませんでした。 この日は仕事と体調が許せば、キックボクシングの日としているので、早々と材料を切っておきました。 インゲンのペペロンチーノ インゲン、小さな玉ねぎ、にんにく、鷹の爪…