定期的に食べたくなる魚の漬け丼。 中高年夫婦２人にちょうどいい、大きくもなく、小さくもない適当な大きさの鯛を見つけたので、鯛めし（鯛の漬け丼）にしました。 鯛は適当な大きさに薄切りして、しょうゆ、酒、みりんに半日ほど漬けておきました。 炊き立…

焼きなすと豚肉のさっぱりサラダ 油で揚げない焼きなすでさっぱりタイ風サラダにしました。 ＜材料＞2-3人分 なす 4-5本 豚肉 80-100ｇ（私はこま切れ豚肉を粗く刻みました） 紫たまねぎ 1/2こ コリアンダー（香菜）1株 小ねぎ 2-3本 たれ（唐辛子輪切り1本…

今週のお題「寿司」 多用している手巻き寿司 ちらし寿司 スーパーの寿司 コンビニのお寿司 駅弁寿司 柿の葉寿司 お寿司屋さんの寿司 365日中330日寿司がいい私です。 現実的にはそりゃ無理ですけど、それくらい好きということです。 娘もそれを引き継いでい…

カレーは飲み物。 ずっと気になっていました。 すごいネーミングでいつも見ると笑ってしまっていたのです。 このカレーは飲み物。の。が赤なんです。 。が付いているのもさることながら、それが赤ってーのにもこだわりがうかがえます。全体で登録商標してい…

以前友人にとうもろこしの炊き込みご飯が簡単で美味しいと教えてもらったことを思い出し、ひげ付きの新鮮なとうもろこしを一本買って作ってみました。 とうもろこしの炊き込みご飯 ツナのコールスロー 揚げ茄子と豚肉の生姜スープ（無印良品） ピーマンと明…

２日続けて無印良品です。 無印良品は、自分では簡単には材料を集められないけど手軽に作ってみたい、食べてみたいという購買意欲をそそられるものが多いですね、私はすっかりファンです。 無印良品で手作りキット ラープ（タイのライムとハーブの辛口そぼろ…

今日は暑かったですね。 久々の快晴だったので、朝から洗濯5回してスッキリ。 お昼は毎度お世話になってます無印良品のシリーズの中から、グリーンカレーを温めて素麺に決定。 冬は鍋の素、登山のお供に小さなパックのお菓子やおつまみ、何種類ものカレーは…