息子がひつまぶしが食べたいというので、ふるさと納税の返礼品でいただいた、冷凍庫にあった最後の鰻でひつまぶしにすることにしました。 文字を入れ替えれば、ひまつぶしだー笑。 失礼しましたっ。 ひつまぶし 冷しゃぶサラダ 青唐辛子のしょうゆ漬け ひつ…

今更ですけれど、映画【レミーのおいしいレストラン】に出てくる ラタトゥイユを作ってみたくなりました。 原作の英語の題名はRatatouille（ラタトゥイユ）でした。 私が作るラタトゥイユはまさにトマトソース味の野菜のごった煮のような感じで、毎回息子に…

槍ヶ岳に登ってみたいと思いつつ、まだ修業が足りないのではないかとも思いつつ、まずは槍ヶ岳を見に行きたくなりました。 日本のマッターホルンともいわれているそうです。 槍ヶ岳（やりがたけ）は、飛騨山脈南部にある標高3,180mの山である。山域は中部山…

７月の早めの夏休みに、夫と乗鞍岳 剣が峰に登るつもりがまさかの雨になり、雨の中乗鞍岳自然観察教室で、コマクサや親子の雷鳥に出会えて喜び、バックアッププランとして高山で、高山ラーメンを食し、飛騨高山桜山八幡宮、高山祭屋台会館、桜山日光館と思い…

ママ友のKちゃんに昨日いただいた、沖縄の家庭料理、おふくろの味 じゅーしぃの素 をさっそくお昼に作ってみました。もらってすぐ作る私。 現在四人家族のため、大変ありがたく助かります。 具がいっぱいはいっているんですね。 米３合に加えて混ぜるだけと…

平日の本日、私はいつもより仕事が忙しくて、とても4人分のお昼を用意することは出来ませんでした。 誰も用意しないので、最終的に中華そば青葉に行くことに決定。 こってり系ラーメンは、もうちょっと無理なお年頃の私ですが、中華そば青葉のラーメンは魚介…

大学生の息子が、お盆が終わったこの週に帰って来ることになりました。 政府からは帰省は避けてくださいと再三言われていますが、彼の将来の就職活動のことも会って話したいし、夫、私、娘の3人は二回ワクチン終了、本人も帰省する気持ちになったので、許し…