ケールサラダ
ケールを見かけると買いたくなります。
ケールの緑が、青汁に使われる位だから体にいいような気がするからでしょうか。
あるものなんでも刻んで、オリーブオイルと酢と塩の簡単ドレッシングで和えました。
パックのツナ水煮、ブラックオリーブ、大豆ミートミックスと冷凍の枝豆がいい仕事してくれました。
これだけでは当然足りず、冷凍パンを焼いてランチにしました。
なーんちゃってカフェランチ
別の日は、冷凍していたパンを使ってなーんちゃってカフェランチにしました。
① ゆで卵＋マヨネーズ＋粒マスタード
② きのこ＋玉ねぎ＋チーズ
夫は２枚では足りずに、もう一枚焼いて残っていたきのこを乗せて食べていました。
常備している豆乳とピクルスが何もない時に助かります。
塩サバ定食
塩サバ定食は定期的に食べたくなります。
国産の塩サバを見つけたので即購入しました。
焼き魚は、焼いた後の後片付けが面倒なのですが、やはり網で焼いて脂を落として食べたいです。
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