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夫婦ふたりして大のそば好きで
この日はなすと豚のつけ汁そば
去年作った、ギャル曽根のそうめんつけ汁をアレンジ
そばつゆと、
なす2本適当に切る
しゃぶしゃぶ用豚肉適当に切る
残ってた玉ねぎ適当に切る
それらをまとめて鍋でつけ汁を作り
絶賛ヘビロテ中の
好きで好きでたまらない
卯月製麺のほっそり細そばを茹でる
200gで2人前
ゆで時間3-4分の手軽さも良き
私はいつも3分弱茹でて、
冷水でしめる
七味を振って、
中盤には、山椒を振って
後半にラー油を加えて
味変をして完食😁
作っておいた5種のやみつきだれを豆腐にかける
薬味好きとしては、
茗荷も乗せて山のように😁
たんぱく質 24g
- そば 14.4g
- 豚肉 3.5g
- なす 1.1g
- 豆腐 5g
そして毎週末そばを茹でる
次週は、素麺にしてみよう
最後まで読んでいただきありがとうございました😊
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