スタッフドマッシュルーム
きのこ🍄好き（特にしいたけとマッシュルーム）の私は、マッシュルームを見つけると買わずにはいられません。
それから、きのこや野菜に何か詰めたり、巻いたりするのが好き。
この日も12個入って150円の新鮮なマッシュルーム🍄を見つけて即購入。
スプーンで軸を取って、その軸とニンニク、パセリのみじん切りとパルメジャーノレッジャーノと、オリーブオイルと塩を加えて混ぜて詰めました。
オーブントースターで10-15分焼いて出来上がり。
我が家は1300Wのオーブントースターで焼きました。
やや塩気が少な目でしたけど、それはそれでよし。
今度は、スペイン風にハムやベーコンを加えて焼きましょう。
ベイクドカリフラワーとブロッコリー
何でも英語にするもんじゃないですね😁
カリフラワーとブロッコリーの焼き物です。
大きなカリフラワーは先日半分はピクルスにしたものの、後の半分をどうするか。
ブロッコリーと共に、オリーブオイル少々をかけて、先のマッシュルームと共に一度に二皿並べてオーブントースターで焼きました。
洗って、切って、焼いただけ。
マヨネーズをベースに、上はポン酢＋マヨ、下は焼き肉のたれ＋マヨ。
ポン酢マヨは分離してるやないかーい😅
野菜の素材の味を生かしているのか、生かしてないのか迷うところです🤣
この量を二人で完食しました。
二人で一枚ステーキ
たまには牛肉でも、ということで二人で200g弱の肉一枚です。
とっても久々の牛肉です。
私は限りなく生に近い肉が、
夫は出来るだけしっかり焼く方が好きですが、
ステーキは夫が焼くので、いつも焼きすぎるのです。
真ん中の中がまだ赤い方を私が最初に食べて、
そうこうしているうちに、余熱でどれにも熱が入ってしまい、
この後、毎度繰り広げられるバトルに突入してしまいました😵
いつまでたっても学習しないふたり😏
とは言うものの、久々の牛肉と柚子胡椒の相性がばっちりでした！
その日、近くの低山を登った後に、野菜と肉で家飲みとなったのでした。
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