白菜と豚バラのミルフィーユ鍋
先日黒くなった白菜を使い切って、あーすっきりしたところだったのですが、スーパーで半額になって39円の1/4白菜発見！
半値に弱い女です😅
300g近い量のしゃぶしゃぶ用のお肉も。
週末は、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋に即決です。
豚ロースと豚バラのセットですが、どんな組み合わせでもいいの。
白菜豚肉白菜と交互に挟んで、カットして鍋にぎゅうぎゅうに詰めました。
水少々と酒多めに入れて、塩少々をパらり、蓋をしてコトコト蒸し煮にしてねぎを振って完成。
鍋と言うより蒸し煮ですね。
白菜とお肉がピタッとくっついて、なんとも言えぬいい感じ。
柚子胡椒かポン酢で食す。
二人共、柚子胡椒が気に入りました。
小松菜のたこ生姜かけ
お魚屋さんで、心揺さぶれる岩下新生姜のたこ生姜を発見。
湯がいた小松菜にふたりで1パックを乗せてみた。
しいたけのチーズ焼きと北海道タラのザンギ
好物のしいたけは、軸、玉ねぎ、チーズ、マヨ、味噌少々を混ぜて焼いてみた。
北海道タラのザンギは、お総菜コーナーで見つけてしまい、夫が買いだと。
どちらも一緒にオーブントースターのトレイに入れて焼きました。
ビールからハイボールがすすんでしまった、週末のおうち居酒屋でした😁
- 価格: 1770 円
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鶏ひき肉と塩昆布でミルフィーユ鍋も悪くない☟
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