カツオの刺身
最近カツオ🐟ばかり食べている気がする。気のせいかしら？
スーパーで2割引きの千葉県のカツオ。
399円→319円
買うよね😊
私は薬味を切って盛り付けますから、夫にはにんにくチップを業務委託。
とてもいい色にできたので、夫に上手に出来てすごいわ～、いい色だわー、にんにくチップはこれからはあなたにおまかせ❤と褒めちぎることにしています😁
カツオの盛り付けは毎度悩むのです。
今回は新玉ねぎを下に敷いて、カツオの間に茗荷と生姜を挟み、両脇に大葉と小葱をあしらい、にんにくチップをかけてみました。
味の決め手は鰹本来の味と薬味と黒酢ポン酢でーす😁
柵を全部二人で一度に食べ切ってしまうのはさすがにまずかろうと、2/5（☜細かい）は酒としょうゆとみりんと生姜のすりおろし汁で漬けて置き、翌日のお昼用に。
絹さやときのこ
ありあわせの野菜でサラダ
翌日の漬け丼
九州旅で購入した芽かぶ茶をお吸い物替わりにします。
これが気に入ってしもーて、連日これで簡単にすませる技を覚えました😊
キャベツと新玉ねぎにリンゴ酢と黒酢を混ぜて、コレステロールよ下がれよ下がれと念じながらいただきます。
めかぶスープを漬け丼にかければ、味変も楽しめるのであります👍
どうぞ良い週末を😊
二週間前も鰹でした↓
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