昨年からロバート馬場さんのレシピのえのきのカリカリ焼きが気になってはいたものの、作るチャンスがなく。
ブラウンえのきもあったので、どっちも作ってみました。
シンプルバージョンと、チーズ入りバージョンの２種を作る。
プラスチップバックに小分けにしたえのきと、おろしにんにく、醤油、片栗粉、黒コショウを入れて袋をシャカシャカして、フライパンに置いてオリーブオイルをかけてカリッと焼くだけ。
いいです、とっても簡単で、カリッとした食感がグッド👍
見た目がなんですけど😆
チーズをのせたバージョンも作りましたが、チーズなしの方が私は好み。
白いえのきがカリッとなって、くせになるおいしさでした😆
ロバート馬場さん、料理のセンスありますねー！すごいわ！
このキャベツを入れてシャカシャカ版も大変よかった。
またやりたい☟
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