【家事ヤロウ平野レミさんの玉ねぎソースは絶品だった】

家事ヤロウの平野レミさんの玉ねぎソースをつくってみたくなりました。

私の玉ねぎ信仰は実母譲りかと思う😁

 

 

 

 

 

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私はフードプロセッサーで玉ねぎをおろしました

材料は倍の量で作ってみました。

新玉ねぎ3/4、黒酢、サラダ油の代わりにオリーブオイル、砂糖の代わりにはちみつで代用。

お値打ちの国産牛を買ってきて、隊長にレアで焼いてもらいました。

ステーキに合い過ぎます

あまりに美味しいので、玉ねぎ信仰者の母にも、おすそ分けしたところ、大層気に入って、レシピを教えて欲しいと。

早速教えました。簡単なのがいいですね！

さすがレミ様！

サラダや豆腐や魚のステーキにも合いそうです。

わたしはレミさんのレシピが好きで、本棚に1999年に刊行された「作って幸せ・食べて幸せ」の本がありました。

この本のタイトルは、平野レミさん最愛の夫であり、イラストレーターであった和田誠さんが考案したものだそう。

そして、イラスト・袋文字・デザインまで和田さんが手がけた、夫婦共作の貴重な一冊。

今見ても色あせず楽しい。

新版　平野レミの作って幸せ・食べて幸せ [ 平野レミ ]

新版　平野レミの作って幸せ　食べて幸せ

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