平野レミ のりのりパスタ
レシピでは水菜なんですけど、なかったので大葉で代用。
お湯に、和風だしを加えて、半分に折ったパスタを入れる。
この時に海苔三枚入れるべきだったのに、わすれてもーた😮
後で気づいて、慌てて海苔全型３枚分を加えたけど、遅かった。。
海苔が引っ付いてしまって、パスタ全体にからまないという痛恨のミス。
バターとしょうゆを加えて、頑張って混ぜる。
出来たんですけど、レミさんのオリジナルのように海苔がいい具合に全体になじまず、塊があるけど、次回の課題ということで。
バターとしょうゆのこくが大変よろしく。
柚子こしょうを添えるのも忘れてしまいました。
次回は、基本に忠実に、パスタと同時に全型海苔を入れること、水菜＆柚子こしょうを用意して再チャレンジしたい。
ルッコラのサラダ
ルッコラ、新玉ねぎ、パプリカ、ツナに、これまたレミさんの玉ねぎソースで和えて完成！
パスタとサラダで満足なランチになりました！
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