カレー風味ひよこ豆のヘルシースナック
カリフォルニアばあさんのブログで、このレシピをみつけて、どうしても作ってみたくなりました。
先週フムスを作る時にひよこ豆をたっぷり茹でたので、それを使用。
とっても美味しくできました😊
茹でたひよこ豆に、カレーと砂糖と塩で味を付けた素朴な味。結構いけます！
あれがすすんでしまうの😁
海老とパクチーの三角春巻き
先日のおうち居酒屋で、1/4にカットした春巻きの皮が残っていたので、今度は刻んだ冷凍海老＋パクチー＋ネギ＋ナンプラーを、隊長に包んでもらう。
下の方には、残ったフムスを包んだのが３つありました😁
もうね、安定の旨さです！
揚がったそばから、試食と言う名のつまみ食いがとまらない😁
皮のパリと具の旨さのマリアージュ
パリッとした皮が旨いのか？
揚げ物が旨いのか？
刻んだ海老とナンプラーが旨いのか？
全部です。
三角春巻き前編☟
冷奴２種
何度も登場のだしとみょうが＆ちりめんじゃこで２種の冷奴。
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ、パプリカ、セロリの葉っぱ、豚肉、卵でチャンプルー。
何でもいれてしまうで～😊
味つけは連日、玉ねぎ麹にこしょう。
おうち居酒屋開店
こうして全体の写真を見ると、我ながら、飲むぞという気合みなぎる暑い９月のメニューだった😆
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