☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています
今日は暖かい一日でした。
もうすぐ春ですね♪
隊長の元上司で、私たちの仲人さんのお宅に3連休中招かれました。
奥様を7年前に亡くし、ひとり暮らしの71歳。
週に３回働いて、毎朝ウォーキング、好きなゴルフを月2回して、自分ですべての家事をして、美術館や博物館めぐり、お花の季節にハイキング、ガールフレンドも出来てと、すごくパワフル😊
元上司のお得意料理は、かき揚げ。
ごぼう、にんじん、小ねぎ、玉ねぎ、桜エビ入りのかき揚げを作ってくれました。
すごい量😆
桜えびの風味がとてもよい👍
かき揚げと牡蠣フライは元上司が、カナッペと煮豚と大根のサラダはガールフレンドが準備してくれました。
昼間からボトルを何本も空けて大いに飲み、笑って、おしゃべりしてご馳走になり、お土産に、元上司がかき揚げと自家製天つゆを持たせてくれる。
天つゆまでも自家製。
翌日のかき揚げは、オーブントースターでカリッとさせて、いただいた麺つゆをかけて、かき揚げ丼に。
隊長には、このかき揚げをマスターして欲しいよ😊
今日のぬか漬け
大根の皮、玉ねぎ、セロリ、キャベツの芯、春菊の茎
キャベツの芯のぬか漬け、刻んで出してみて何だかわかるかと聞いたら、隊長わかっていた。
ちと悔しい。
生涯現役、前向きで、趣味を大事に、娘たちに依存せず、人生を楽しんでいる隊長の元上司は、まさにロールモデルだと。
元上司が何十年と通うお気に入りの、6月のニッコウキスゲのハイキング、ダブルデートの約束をして来た😄
まだ見たことのない、ニッコウキスゲの大群落を見てみたい。
雄国沼湿原 – 裏磐梯観光協会 (urabandai-inf.com)
4年前にも☟
最後まで読んでいただきありがとうございました😊
お手数をおかけしますが、以下ポチっとしていただけますと嬉しいです。
