【サクラマスの塩麹ホイル焼き 今日のぬか漬け】

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スーパーで半値のサクラマスを発見！

980円では決して買わないけれど、半値だったら買ってみたい。

塩麹を塗ってホイル焼きに

これでもかとエリンギと舞茸
玉ねぎを乗せる

オーブントースターで15分焼いて完成

サクラマス塩麹ホイル焼き定食

サクラマスは、もとはヤマメらしい。

名前の由来は、春に川を遡上するから、産卵期を迎えた魚の表面が桜色に染まるから、「サクラマス」と呼ばれるようになったらしい（諸説あり）、ほお。

サクラマス（桜鱒）とは？ 鮭との違いを知ろう！ 旬や料理についても解説｜PREZO(プレゾ) - 北海道の豊かな恵みを産地直送

隊長のご飯の盛りが過ぎる😆

桜色のサクラマス、柔らかい身で美味でした。

きゅうり　ブロッコリーの茎　
人参　セロリ　大根の皮

マス 　本ます 　生マス 【桜マス 一本釣り 1本‐2、5kg前後（大）】「送料込み」北海道産

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