今週のお題「苦手だったもの」
炊飯器で作るほったらかし鶏むねと豚ももハム
この日は、大特価の鶏むね肉と豚もも肉を勢いで買ったので、安直にもどちらも炊飯器でほったらかしハムを作っておこうと。
どちらもフォークでブツブツ刺して、塩コショウ＆酒少々を。
鶏むねにはホワイトペッパーを、豚ももには黒白ピンクグリーンペッパーがりがりかけてローリエ入れる。
あみあみは、お肉売り場でもらってきたので、豚ももにつけてみた。
袋ごと投入 1.5時間保温でほったらかし
どちらにもしっかり塩を振ったつもりでも、出来上がりは塩味控えめだったけど、しっとりと出来ました。
隊長は、柚子胡椒とマスタードを自ら進んで冷蔵庫に取りに行きました。
ほったらかしで出来るこれがとても好きです。
私の好きな言葉は、ほったらかしと適当です😁
隊長には、明日出来ることは今日やらない、と金言？いただきました～。さすがです🤣
常備菜にと思ったのに、思わず出来立て切ってみて盛り付けたら、二人共（実は私が）飲みたくなりました。
きんぴらごぼう
ツナピーマン
小さい頃は、確かピーマン苦手だったと思うけど、大人になったら、反対に大好きになった。
なんなら、好物になったとも言う。
不思議です。
娘いわく、自分の交際相手に望む条件は、食べ物の好き嫌いのない人だそう。
好きなこと言っています😆
自分が何でも食べるので、あれもこれもダメと言われると食事を楽しめないからだって。
わかる気がする😊
鮭のホイル焼き
秋鮭が出回り、にんにく麹も出来上がり、この日は飲まない予定だったので、上記の常備菜とホイル焼きで休肝日にするつもりだったのに。
アルミホイルで包んでトースターで焼く
これでもかと、きのこを乗せすぎですけど🤣熱を通したら小さくなって、鮭と野菜のうま味たっぷりオイルなしの素朴な味が、いかにも家庭料理でええんでないかと😁
モロヘイヤの唐辛子しょうゆぶっかけ
これが最後の唐辛子しょうゆは、モロヘイヤにかけてみた。
モロヘイヤは茹でて、絞って、ザクザクきって、二回に分けて食べました。
半分は残しておいて翌日のぶっかけ蕎麦の具になりました。
おうち居酒屋開店
平日からおうち居酒屋開店してしまいました～😆
翌日は休刊日として振替ました～！
炊飯器で簡単にしっとりむねハム☟
作りすぎて飽きてきた時もあったけど☟
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