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亀の手
ずっと亀の手が食べてみたかった。
出来れば、自分で料理する前に、プロのお店で食べてみたかったのだが。
見つけてしまったよ
売ってたよ😁
売り場のお姉さんが、他の魚を色々勧めてくるけれど
私の心ここにあらず
私は亀の手に目が釘付け👀
お姉さんに、これはどうやって食べるの？と聞くと塩ゆでだと。
鶏肉のように旨いと言う。
じゃ適当にと、ひとにぎり掴んでくれた量175gそれをお買い上げ。
そのお姉さん、
「お客さんすごいです、勇気ありますね、実は私この見た目がだめでまだ食べたことないんです」と😮
さっき、鶏肉みたいって言ってたじゃない、と返すと
同僚からそのように聞いていたけど、実は食べたことないんだって😆
改めましてすごいビジュアル
実食！
味は、鶏肉ではない😆
蟹のような味、ふじつぼに近いかしら。
私は全然OK! 珍味だと思いますが、可食部は少ないわね。
プロがどう料理するのか、外で一度食べてみたい！
マッシュルームのアヒージョ
スペイン帰りのスペインロスなので、この日はカヴァをあけて、リメンバランス of スペインメニュー
新作サラダ
スペインで食べたサラダを再現してみた
ベビーリーフ、紫キャベツ、ドライトマト、キーウィ、オリーブ、くるみ、松の実、オリーブオイルとバルサミコ酢
今後何度も登場しそう！
キーウィ＆オリーブ＆くるみ＆松の実入りがポイントと思う😊
買ってきたオリーブ
日本で買ったオリーブを、スペインで買ってきた器に乗せて
器はもう買わないと思っていても、記念に欲しくなってしまう。
国産のハモンセラーノ
国産のハモンセラーノと、ロンダで買ってきたエキストラバージンオイルにパン
ロンダのオリーブオイル
オリーブオイルは、ロンダで食べたのが、香りも良くて大変気に入ったので、いくつか買ってみた。
香りもいいし色も良い👍
金目鯛のカルパッチョ
隊長にお願いしたら、盛り付けがちと😆
まあいい、
岩塩を振って、エキストラバージンオイルを振りかけたら、満足😊
亀の手の塩ゆで以外の食べ方ご存じでしたら、絶賛受付中です！
亀の手はふじつぼに近い気がした☟
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