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奥薗壽子流えのきと鶏ひき肉のつくねを作ってみた
材料が
えのき、鶏ひき肉、生姜(調味料を除く)
という3種のシンプルなのが好き😁
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根の方を残してみじん切りにしていく切り方が新鮮
そしてボウルを使わず
ビニール袋に材料を入れるのも確かに合理的!
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ビニール袋を切って適当な大きさに丸めて
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醤油、みりん、砂糖で照り焼きにして完成
粉山椒&七味をかけて、
ふっくら~
材料費はきっと200円位?
いいですとっても
冷奴サラダしらす乗せと
野菜室にあった、
存在を忘れていて黄ばんでしもたれんこんを
れんこんのガレットと言う名で誤魔化してみたけど
悪くなかった😁
鶏つくね好き☟
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