お昼は卯月製麺さんの山形のさがえ蕎麦。
大学生の息子が帰ってきたので四人で二袋400g。
素朴で野趣あふれる太打ちの田舎蕎麦。歯ごたえがあり風味が生そばのような食感で、前回のほっそり蕎麦と甲乙つけがたい旨さでした。パッケージも好みです。今回はざるそばにしましたが、温かいそばは麺を洗わずに入れて食すと書いてありました。かけそばも試したい。
乾麺にもおいしい蕎麦がありますね～。侮れません。
ゆる糖質オフしてますが、一日中炭水化物を抜くことはかなりつらいので、朝昼は良いことにしてます。
タンパク質は、厚揚げをトースターで焼いて、田楽みそをのせたもの。
豚肉の湯通しととろろと冷蔵庫にあった野菜でサラダと共に。
リモートワーク中に連日昼夜作っているとさすがに洗い物はしたくありません。後片付けは私以外の人が行うというルールが定着してちょっと嬉しい。
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