今週のお題「冷やしそば」
ねばねばそば
この夏、最も食べてきたもの、それは
そば
低GI食品というのも嬉しい😊
ねばねばそば、飽きもせずどれだけ食べてきたのか😆
乾麺とそばつゆさえあれば、いつでも冷やしそばに。
先週作った自家製そばつゆがあるので、今日もそばでっせ😊
あとは冷蔵庫にいつもだいたいある、納豆やら使いかけの天かすやらを乗せるだけ。
＜材料＞2人前
- そば 常備してる山形の卯月製麺のほっそり細そば 200g
- 納豆 2パック
- 大根 3-4センチ（鬼おろしでおろす）
- 長芋 3-4センチ（すりおろす）
- ねぎ 小口切り
- おくら オーブントースターで焼く
- 天かす 適量
- 麺つゆ 適量
- 海苔＆かつおぶし 適量
私が準備している間に、夫には大根おろしと長芋おろしを委託。
長芋おろしはなんだか手がかゆくなちゃうのよ～ ☜コレ本当、と言ってお願いすることにしています。
家庭内分業大事です😁
たんぱく質 22g
- そば 14.4g
- 納豆 7.3g
さっと用意して（私が）、
さっと食べ終えて（二人が）、
さっと片づけた（夫が）お昼でした😄
自家製そばつゆ、簡単＆無添加で便利です☟
今年のヒットはミックスナッツで作るくるみそば風☟
サバ缶でぶっかけにするとたんぱく質たっぷり摂れるから好き☟
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