今日も実家に行って、母の大好きなJAで野菜を、ドラッグストア、スーパー、クリーニングやさんと４店回って、スーパーでお値打ちお刺身切り落としセットを見つけました。
毎度恒例、大好きなばくだんを作りました（切りましたとも言う）。
お刺身ももちろん好きですが、色々なお刺身が少しづつ入っている切り落としを混ぜて、海苔で巻いて食べるばくだんが大好物です。
私はいつも長芋もたくあんも細切りにしているのですが、その様子をちらりと見た夫に、お寿司屋で出てくるばくだんは細切りではなく、もっと細かく刻んであると指摘されまして。
そーいうおぬしが細かいわ！とは言わないで、そうだったねー、じゃあもっと細かくするね～と大人の対応をしたいところですが、やっぱり言ってしまいました私笑。
お互い言いたいことは、はっきり言います。
夫は出来るだけオリジナルに忠実にしたいタイプ、私はアレンジが過ぎて、いつの間にか原型がわからない程に変えてしまうとは夫の指摘。まあ事実ですけど。美味しければいいことにしましょう。
鮪、はまち、鯛、鮭、たこ、長芋、たくあん、納豆、細ネギ、大葉、黄身、刻みわさび、海苔と本日は13品目でした。
海苔に包んでぱくり。お好み焼きがなければ糖質オフなんですけどね～。
本日夫が、豆腐とひじきのお好み焼きを作りました。
＜材料＞二人分
- キャベツ粗みじん切り 300ｇ
- 絹ごし豆腐 100g
- 卵 2こ（ばくだんに使った黄身の残りの白身も入れました）
- 小ねぎ 少々
- ひじき 50g（パックに入っているもの）
- 長芋 4センチ すりおろし
- お好み焼きの粉 80g
- オクラ 3本（冷蔵庫に残っていたので刻んで入れました）
- 豚肉 適量
- 天かす 少々
- 紅生姜 少々
＜作り方＞
- 豆腐は軽く水を切り、スプーンなどでつぶしておく。
- ボウルに卵、と山芋すりおろし、粉、ひじき、天かす、紅生姜、オクラ、キャベツを入れて混ぜる（水はつかっていません）。
- ホットプレートを200度に熱し2を焼き、豚肉を乗せる。
- 焼けて来たら、ひっくり返して、ソースとマヨネーズとお好みで青のりと鰹節をかけて出来上がり。
本日ドラックストアはシニアの日とかで、Ｔポイント３倍貰えるらしく、母は買いたいものをメモにしっかり書いていました。ポイントに弱いらしい。
そして、このお風呂の洗剤がとってもいいから、使ったことがないなら使ってみなさいと、86歳の母に最新のお風呂の洗剤を買ってもらったのでした。
我が家のお風呂洗い担当は主に夫のため、一応夫に母おすすめの一品らしいが、どうするかと打診してみたところ、夫も使ってみたいと言うので、これからもバスタブ洗いよろしくね。
どれだけ、いいのか早く使ってレポートしたいです。
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