1週間以上前に求めたズッキーニ1.5本が冷蔵庫の野菜室にまだあったので、何とかしなくては。
簡単3ステップのチーズ焼きにしてみました。
ステップ１ 切って並べる
薄切りにして、耐熱皿に乗せて、ハーブ塩をして、オリーブオイルをたらりと回しかける。
ステップ2 チーズを乗せる
溶けるチーズを乗せる
ステップ3 焼く
オーブントースターで10-15分焼いてチーズが溶けて、いい色になったら完成。
3ステップの簡単チーズ焼き。
今回はズッキーニとチーズだけでしたが、他の野菜やお肉やハムを入れてもよさそうです。
この二種類だけでも十分満足でした。
チーズじゃなくて、田楽味噌でもいけるのではと思えてきました。
次回はそうしてみよう！
ズッキーニはどんな料理にも変身して楽しいですね。
ズッキーニボールも作ってみました。↓
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