Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

【簡単茄子のチーズ焼き】

茄子を大量にいただいたので、油をあまり使わない料理にしたい。

 

以前作って美味しかった、茄子のチーズ焼きにしてみた。

f:id:Kajirin1:20230811093554j:image

茄子2本は縞剥きにして 大体横に二つに切り それを縦に3つ位に切りました。

上からパラパラと下の調味料を振りかけてよく混ぜます。

  • サラダオイル 大さじ1強
  • ハーブ塩 少々
  • 黒胡椒 少々

f:id:Kajirin1:20230811093504j:imageチーズをかけて、オーブントースターで焼く。

f:id:Kajirin1:20230811093508j:image

チーズが溶けたら出来上がり。

 

パセリがないので、シソを刻んで振ってみた。

 

とっても簡単なのに、満足感のある、茄子の柔らかさとトロトロ感も味わえる、美味しいナス料理でした~😊

 

 

 

 

去年作って、美味しかったことを思い出しました☟

kajirinhappy.com

 

最後まで読んでいただきありがとうございました😊

 

お手数をおかけしますが、以下ポチっとしていただけますと嬉しいです。

 

 

ブログランキング・にほんブログ村へ