【旅行前に冷蔵庫一掃した話】

北海道旅行前に、冷蔵庫にあるものを何とか使い切った話です。

とりムネ肉で梅しそのせ

鶏むね肉を買っておいたので何としても食べきらないと。

そうだ！梅しそ乗せにしてみよう。

昨年庭で育てた大葉の実が落ちて、大葉が出てきていました。

梅干し一つをたたいて、庭の大葉と共に

夫と結婚するまで知らなかったことその一。

梅干しの種の中には天神様があるということ。

今回も夫に天神様を出してもらいました。

知らなかったよ、天神様

この天神様、杏の種の中が、杏仁霜になると知り、梅の天神様も杏仁霜のような香りがしたような気が。

むね肉に梅しそ＆柚子胡椒

油揚げの薬味まみれ

賞味期限切れの油揚げも何とかしなくてはなりません。

事前にカットして冷凍しておくとか、賢い主婦のようなことできませんでした🥲

焼いて大根おろし＋ネギ＋七味＋ポン酢

レタスとりんご酢と辛子蓮根チップス

野菜室にあったレタスもベビーリーフも食べきる！

レタスにりんご酢と油と塩と蓮根チップス

冷凍の帆立塩

北海道紋別市のふるさと納税の返礼品でいただいた大きなホタテはこれが最後です。

最後の冷凍帆立は3枚にスライスし塩で

冷奴

豆腐も食べきる

コールスロー

1/4のキャベツも食べきります。

食材を計画的に使うって大事だわ〜と、改めて思ったのでした😅

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