きぬかつぎ
小粒の新鮮里芋を発見したので、衣かつぎに。
ひとつは田楽味噌を乗せたかったのですが、冷蔵庫にあった田楽味噌が、かぴかぴに乾いており😮やむなくすべて黒ゴマ＆塩になりました。
去年の二種の田楽の方が見た目も味も二倍楽しめた☟
ふんわり卵の豆腐入り
去年、浅草の居酒屋でいただいて大変美味しかったので、レシピを教えてもらって、定期的に作ってるふわふわ卵。
茶わん蒸しを電子レンジで作る簡易版と言うところでしょうか。
卵２個、白だしと水を合わせて180cc(お好みの味に調整）、ごま油少々、で蓋をして600wのレンジで約6分弱。
私は、かさ増し？で豆腐を入れたので、ちょっと吹きこぼれていましたが、気にしない。
ねぎと七味をかけて、はふはふ＆あちちと言いながらいただきました。
去年初めて作ったのでした☟
庭のスイレンも紅葉
今年はたぶん、過去最高記録の20以上のお花を楽しませてくれた庭のスイレンも、葉がめっきり小さくなって、紅葉している感。
今年のスイレンを振り返ってみました。
9月は遊び惚けていたのか、否仕事が忙しかったのか😅、スイレンの写真はありませんでした。
また来年を楽しみにしたいです。
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