先日下茹でしたたけのこは、半分をたけのこご飯に、残り半分は春巻きにしました。
定期的に訪れる春巻き欲。
たけのこ、しいたけ、きくらげ、ねぎ、豚肉用意。
炒めて、調味して、包む。
協議の結果、と言うか私がいつも全部揚げていいのか？と迷いが出て、半分は揚げて、半分はオイルを塗ってトースターで焼くことに。
左にあるのは、スーパーで値下げになっていたイカフライが魅力的で、一緒にトースターで焼く画。
ああ〜、値下げの揚げ物に弱いわたし😆
出来上がりましたー。
揚げた春巻きは、皮がパリッとしています！
焼いた春巻きは、皮はぐにゃっとしているけれど、具は同じ味ですから、悪くはない。
食べ比べてしまうと、揚げ春巻きのパリっと感がやっぱりいい。
揚げないのは、カロリー抑えられていいんじゃないの、大谷君もあんなに運動してるのに、お弁当のから揚げ我慢するらしいよ、などととりとめがないことを言い続けるわたし。
毎度同じような感想を何度もリピートしている感😁
春巻きが好きすぎる我が家でした。
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