タイ風焼きそばパッタイが大好きです。
自分で上手に出来たことない。
今回も、キットを買ってみた。
説明に従い、にら、もやし、海老、干し海老、たまご、厚揚げを用意。
キットには、麺とソースが入っていました。
麺を40度位の温度で15分程置き好みのかたさにする。
フライパンに、海老、干し海老、厚揚げを炒め、私はたくあんも数枚入れてみた。
麺と野菜を加えて炒めてソースを絡めて、最後に卵を絡める。
ライムと急きょ慌ててピーナッツを砕いて乗せてみる。
ソースが甘ーいです。
私は、もう少し酸味が欲しいので、ライムかけまくる。
自分で調合して作ってみたいけど、なかなか。
やっぱりタイ料理やさんに、食べに行った方が旨いと実感でした😅
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