干ししいたけの炊き込みご飯
干ししいたけがたっぷりあるので、何かに使いたい。
炊き込みご飯に決定！
＜材料＞２合分
- お米 2合
- 干ししいたけ 5枚（約30g）
- みりん、酒、しょうゆ各大さじ1
- かつおぶし 15g
干ししいたけの戻し汁も一緒に2合の水加減で炊く。
いいかほり
今日のぬか漬け
やみつきだれとささみのサラダと共に
おかかをたっぷり入れているので、それとしいたけの香りがよろしく、うまみがありました。
次回は、しいたけに下味をつけてから、または舞茸ご飯のように、生と干ししいたけを半分づつにして塩味で炒めて後から加える方法も試してみたい。
スイレン
去年よりだいぶ遅いですけど、今年はお手入れしていなかったからねー😅
赤のスイレンが咲くのを楽しみにしています！
激うまやみつきだれがお気に入り☟
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