水曜の夜のニュース、クリムト最後の肖像画「扇を持つ貴婦人」が135億円で落札、欧州美術品の最高額更新というニュースにびっくりしました。
サザビーズによると、1918年2月にクリムトが脳梗塞に肺炎を併発して亡くなったとき、この作品はアトリエのイーゼルに置かれたままになっていたという。
「扇を持つ貴婦人」、オリエンタルな雰囲気で素敵です。
どこかで展示されるのなら、本物を見てみたいものです。
クリムトのWoman in Goldにまつわるエピソードは、事実は小説より奇なり☟
先週のおうち居酒屋です。
家政婦の志麻さんのピーマンの肉詰め
以前はじめて作ってとても気に入ったので、今回はピーマンを前回より小さめの1-1.5センチにカットして、鶏ひき肉で作ってみました。
今回も小さ目の玉ねぎも同様に輪切りにして詰める。
具は、鶏ひき肉、たまご、玉ねぎみじん切り、塩こしょう。
表面に少量の片栗粉を振って、薄くオイルを引いて、じっくり中火から弱火で両面を焼く。
これに、柚子胡椒で食べるのがお気に入りですが、ぽん酢もよろし😊
今回も作りすぎて、翌日に持ち越しました。
冷めても美味しいけど、オーブントースターで翌日温め直すとなおよろし。
気に入ると頻繁に作る癖がある😆
冷奴
ゆでおくら、ちりめんじゃこ、わかめとぽん酢で！
冷やしトマト
湯向きして、リンゴ酢、オリーブオイル、塩こしょう。
カツオの刺身薬味まみれ
カツオが６切れとても安く売っていたので購入。
大好きな薬味まみれです。みょうが、小ねぎ、庭の大葉、新生姜。
サラダ
やみつきだれに漬けておいたささみを乗せてサラダに。
おうち居酒屋開店
父の日に息子から届いた泡🍾を開けて、乾杯！
予定では、この６月に早めの夏休みで山歩きをしているはずだったのですが、諸事情により９月に延期。
ものごと、なかなか予定通りには進まない。
近場の山でもいいから行きた～い、と隊長と策を練る。
どうぞ良い週末をお過ごしください。
初めて作った時☟
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