目光のフライ
いつもの大好きな魚屋さんで茨城産の目光を見つけました。
緑色の大きな目が印象的なメヒカリ(標準和名：アオメエソ)は、底曳き網漁で獲れる深海魚の一種だそう。
鮮度は目に出るそう。
目の色が緑色で鮮やかです！
以前地元のお寿司屋さんで、目光のフライが出てきて、大変美味しかったことを思い出し、初めて目光を買ってみた。
家で目光を料理するのは初めてです。
4尾をフライに、３尾をから揚げに、隊長が仕込む。
メヒカリの主食は海老なので内臓も甘味があって美味しいんです。とネットで見かけたので、このまま揚げる。
我が家では、揚げ物は隊長の係です😊
いい感じに揚がっています。
やや揚げ過ぎた感😁
すだちを絞って、塩とソースでいただきましたが、７尾すべて二人で食べ切ってしまいました～😅
ふっくら、甘味があって大変美味しい深海魚でした。
冷奴2種
ねぎ塩ごま油と明太子乗せただけ。
小松菜のだし醤油かけ
だし醤油がかかっているから、醤油はかけないでと、隊長に事前に、厳しく言っておく😁
言わないと、追い醤油されそうだから。
お魚さんの玉ねぎさつま揚げ
お魚屋さんの玉ねぎさつま揚げ、美味しいのよね！
大きいので半分だけ、焙って、新生姜を隊長がおろし金でおろす。
おうち居酒屋開店
魚は美味しいですね～😊
チェルノブイリ (テレビドラマ)
この日晩酌はほどほどにして、GreenFielder (id:GreenFielder)さんのブログで気になっていた、５時間強のHBOのチェルノブイリを一気観しました。
アマゾンプライムでも有料だったので、超久々にTSUTAYAに行ってみたら、3枚で330円で借りられました（110円x3)。
いやー、お値打ちです。
重い重い現実。
全ては嘘から始まったことが、世界で過去起こりえなかったすごい大惨事になったこと。
米国のHBOが作成したドラマ、迫力がありすぎました。
知らないことだらけで、原子炉や様々な専門用語が、日本語字幕があっても難しかったけれど、今更ながらに事の重大さに驚くことばかりでした。
ご紹介いただかなかったら、決して観ることはなかった作品。良作でした。
GreenFielder (id:GreenFielder)さんご紹介ありがとうございます。
以下納得。
第71回エミー賞リミテッドシリーズ部門作品賞、監督賞、脚本賞受賞。主演男優賞(ジャレッド・ハリス)、助演女優賞(エミリー・ワトソン)、助演男優賞(ステラン・スカルスガルド)ノミネートなど高い評価を受けた。
第77回ゴールデングローブ賞テレビドラマ部門では作品賞と助演男優賞（ステラン・スカルスガルド）受賞。
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