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ルッコラとしらすのサラダ
11月のマイブームは、しらすのサラダでした。
めんくいさんの、ルッコラとしらすのサラダを見てから、まだ一度もルッコラで作ってなかった。
めんくいさん、とっても美味しくいただいています、とても気に入りました。
ありがとうございます！
オリーブオイルとリンゴ酢たらりして、塩は加えず、しらすの塩気だけで十分。
めんくいさんの魚料理が素晴らしすぎる☟
シマアジ
買ってきたシマアジは絶品でした。
器に乗せ換えただけ😊
値下げになっていると、ついつい手が出る。
シャコ
蝦蛄好きの私のために、隊長がふるさと納税で返礼品をお願いしておいてくれました。
食べちゃう？
上の殻はむいてあったけど、下の殻は自分で取ったとは隊長談。
私が蝦蛄好きなのに、蝦蛄の下ごしらえはなぜか隊長が行う😁
おもな産地は、東京湾を擁する神奈川や千葉県、伊勢湾と三河湾を擁する愛知県、瀬戸内海に面した岡山県などが有名。なかでも愛知県が、シャコの漁獲量日本一です。近年は、北海道の石狩湾でもシャコが漁獲されています。
出典：
柿とリコッタチーズのカプレーゼ
eriza_eriza さんが、おいしそうな柿のカプレーゼをアップされていたので、家にあったリコッタチーズで作ってみた。
オリーブオイルとブラックペッパーと塩で。
こちらもリピ決定です！
モッツァレラチーズじゃなかったけど、十分美味しい😊
湯豆腐と共におうち居酒屋開店
蝦蛄が微妙にグロいんですけど、大変満足でありまして、メスには卵が入っていて、オスメスそれぞれに美味いんです。
表現力なさすぎ😅
蝦蛄を求めて蝦蛄の産地を旅したい😊
私の夢！
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