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スーパーで、高知のだるま鰤か、房総沖の天然ものにするか悩みに悩んで、お値打ちの天然鰤を選択。
天然の方が安いと言うのが不思議。
両面に塩を振って小一時間冷蔵庫で放置。
水分拭いて、こしょうを振って焼く。
この塩こしょう焼きが、簡単で一番好きかも。
ささみのゆで汁の味噌汁には、豆腐、お揚げ、わかめ、ねぎ。
適当なサラダにゆでささみプラスして、納豆と果物で焼き魚定食。
しばし和食で粗食にしていこう😊
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