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杏ちゃんの常夜鍋
休肝日メニューをアップ後、おうち居酒屋2連荘って、いいのだろうかと思いつつ、これはすぐに作ってみたくなりました。
OTSHOKOPAN (id:ot_nail)さんがご紹介の杏ちゃんの常夜鍋。
毎度勝手に掲載失礼します。
この写真の美しさがもうたまりません☟
杏ちゃん料理上手！
細い！
簡単でいい！
材料が、豚肉、ほうれん草の二種という潔さがいい。
醤油とレモンで食すと言うシンプルさも良い。
昆布とにんにく一片のみ加えるのもさらに良い。
しゃぶしゃぶ用豚ロース＆肩ロースにしてみたけど、次回はオリジナルに忠実に豚バラ肉にしてみたい。
醤油とレモンという組み合わせを隊長大変お気に入り。
味変に時々、香味だれや柚子胡椒も。
豚肉400g&ほうれん草2束を二人で完食しました😁
大変シンプルにして美味でした！
カンパチのお造り
買ってきた値下げのカンパチ、色がきれい。
黒潮いわしのほくほく揚げ
同じく買ってきた、値下げのいわし。
黒潮＋いわし＋ほくほく揚げ、って消費者心をわしづかみにするネーミングだと思う😁
シンプルな常夜鍋に満足です。
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