Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

【おうち居酒屋 杏ちゃんの常夜鍋アレンジと赤キャベツのラぺ】

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肌寒い

 

何にする?

 

 

隊長は鍋好き😆

 

常夜鍋にしよう

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杏ちゃんの常夜鍋のように、

 

ほうれん草と豚肉だけの2種にしたかったんだけど

 

しいたけ好きとしては、

 

しいたけと豆腐も追加したい

 

杏ちゃんの常夜鍋

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すだち12個入りで170円

 

買うよねー

 

鍋は、醤油とすだちだけで食し

 

味変は柚子こしょうで

 

野菜室に眠っていた赤キャベツはラぺにする

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くるみ、グラナパダーノ、オリーブオイル、バルサミコ酢

 

赤のパプリカまるのままトースターで45分焼いて
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熱いうちに皮をむいて、オリーブオイルとレモン塩

 

これが大好物で、

 

ひとりひとつ焼いても良かったと思った

 

 

 

東京駅グランスタのKITADE TACOSも赤キャベツのラぺも好きすぎる☟

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