ファラフェル(豆のコロッケ)が好きです。 金曜の夜は家でワイン飲むぞ！と、木曜日の夜から金曜の夜のおつまみの段取りを考えて準備する呑助です。 以前、市販のファラフェルミックス粉なるもので作ったこともありましたが、自分で作ったほうが格段に美味し…

木曜日の天気予報で、金曜日は終日雨☂️の予報でした。 ランチは外に食べに行けそうもないので、超簡単カツオの漬け丼の木曜日の夜に準備しておきました。お昼どうする？の相談をしなくていいので、これで三人分の食事が、ごはんさえあれば簡単にできます。 …

汁物シリーズ第七弾 魚のつみれ汁 スーパーで魚のすり身を見つけると、すり身汁を作りたくなります。 魚のすり身を売っているスーパーは限られているので、すり身汁を作りたい時は、そのスーパーを目指すことになります。 自分で魚をさばいて、最初からすり…

週末に、家族みんな大好きな里芋饅頭を作ることにしました。 饅頭と言っても甘い和菓子ではなく、つぶした里芋の中に具を入れて、それを揚げてあんかけにしたもの。 多少手間がかかりますが、里芋があると食べたくなる一品です。いただいた美味しい里芋があ…

週末訪れた檜枝岐温泉 せせらぎの宿 尾瀬野に宿泊したことを昨日、一昨日のブログに書きました。 そちらの舞茸ご飯があまりに絶品だったので、奥さんに極意を伺って、早速作ってみました。 出先で美味しいものを食べると、帰ってきて家で再現したいタイプで…

檜枝岐温泉 尾瀬野に宿泊した翌朝、燧ヶ岳に登る気満々で5:30に起床して、朝風呂に入り、身支度を整えて1Fの食事処に行きます。こんな早起きめったにしません。 食事処からの眺め。雨です。小雨というよりしっかり降ってます。燧ヶ岳行けるのか？ 尾瀬野の朝…

10/16金曜日に休暇を取って、隊長(旅に出る時には夫を隊長と呼んでいます)と二人、翌日の燧ヶ岳登山を予定して一泊二日で出かけました。Go toキャンペーン利用です。 檜枝岐温泉 せせらぎの宿尾瀬野に宿泊しました。 自宅→東北自動車道西那須野IC→塩原経由→…